LILLUSTRATION HORTICOLE, 
(Te XVI DE L'OUVRAGE ENTIER, OU VI DE LA DEUXIÈME SÉRIE.) 
———"“mnots— 
Planche 578. 
RAININ CHAMPION DORÉ DE THONNON, 
(THOMSON'S GOLDEN CHAMPION GRAPE.) 
SARA PSS PAL D 
La Vigne, et conséquemment le Vin, ont été connus de toute anti- 
quité, comme le prouvent les livres qui ont survécu aux siècles 
(Zndous, Egyptiens, Chaldéens, Sanscrits, Hébreux, etc., etc.). Qui les 
a découverts? Personne et tout le monde ! ceci est logique. Il est remar- 
quable qu'en grec et én latin, et par suite dans les langues moder- 
nes, ce végétal et son produit aient reçu des noms différents. 
Chez les Grecs, la Vigne s'appelait œwrcaos; le Vin ses (prononcez 
ænos!); chez les Latins Vitis, Vinum; d'où nous avons fait Vigne et 
Vin (Étymologies restées inconnues). ‘Chez ces deux peuples, leurs 
livres abondent en citations; on y vante la fertilité de la Vigne, 
l'excellence de son produit, ses bienfaits et aussi les excès qui en 
résultent; on en cite les principales variétés, celles surtout du 
fameux Falerne, si vanté par le sensuel Horace. 
Nous devons forcément nous restreindre, car pour développer 
convenablement un tel sujet, un volume entier de l’Alustration horti- 
cole suffirait à peine; nous devons donc, à notre grand regret, nous 
abstenir, la nature de notre recueil ne permettant guère d'enrichir 
notre texte de ces citations poétiques, lesquelles, pour quelques-uns 
de nos lecteurs, auraient bien leur raison d'être, en leur rappelant 
leurs humanités ! Non omnes enim in Arcadia! Le divin Homère (1), 
_ décrivant les célèbres jardins d'Alcinoüs (dans l'ile de Corcyre, 
aujourd'hui Corrou), célèbre la fertilité de la Vigne qui y était 
cultivée (Voir Odyssée, Lib. VII. v. 122-126). 
Le plus épicurien de tous les poètes, le charmant Anacréon, 
pouvait-il ne pas chanter le produit de la Vigne? (Odes x1x. xxvI. 
XVII. XXXIX. XLI. etc.). Horace, son gracieux émule en sensualité, 
(t) Un de nos meilleurs poètes, Delille, a dit : 
Trois mille ans ont passé sur la cendre d'Homére, 
Et depuis trois mille ans, Homére respecté, 
Est jeune encore de gloire et d’immortalité. 
Paroles aussi vraies que bien senties. Et c’est ce grec que certains esprits superficiels 
voudraient rayer de l’enseignement rationnel (Proh’ pudor ! serait-ce parce qu'ils 
ne le savent pas?) ! 
TOM, XVI, — JANV, 1869. { 
