ECONOMICAS, 17 
DIE DENDE AE 
Preparagao0, 
EH M dous cópos da mefina fórma, e tamanhko, com 
huma: igual porcao, de agua; na 'quantidade' de 'meia 
cañada;, deitei em hum delles 7 oncas de fal de Gadiz, 
do melhor que dalli coftuma extrahir-fe, e no outro o 
' mefmo pezo de fal de Setubal, do menos chriftalizado, 
que commumuinente ferve para a nofla peícaria, e que á 
vilta moftra o mefimo gráo, que o de Cadiz, e logo 
puz eftes cópos fobre hum telhado, ao ar livre. 
Procejjo. 
Obfervei todos os dias a quantidade da evaporacaó 
da agua dos ditos cópos, e notei fempre o gráo do ca- 
lor, pela diverfa elevacaO do efpirito de vinho y em hum 
'Thermometro de Reaumur. 
Accidentes. 
Choveo algumas vezes fortemente , e nefle tempo ti- 
ve O cuidado de pór os cópos dentro de caza; mas em 
huma occafiaó receberao huma certa quantidade de agua 
da chuva. 
Rezultados. 
Naó farei aqui mencao, que do que póde fer ap- 
plicado para augmento da producgaó defte importante 
genero, para maior utilidade do feu commercio, e pa- 
ra O Íeu maior emprego nas pefcarias. 
A formacaó do fal principiou , quando a columra da 
agua dos cópos y que era de 4 pollegadas, e 4 linhas 
de altura, tinha já diminuido de 1 pollegada , e 1 linha. 
C A eva- 
