EGOÑOMICAS. | FAN 
ás outras dentro de huma grande capfula, que contém 
45 y até 5o amendoas: ea mucilagem he branca, e do- 
ce; moftrando affim a exiftencia do principio facharino. 
Logo que as capfulas colhidas, e amontoadas, tomaó hum 
gráo de calor.perceptivel , que pelo termometro de Reau- 
mur ferá de 15, até 18 gráos, he prova de que as 
amendoas eftao em termos de fe plantarem: abrem-fe as 
capfulas, e antes que esfriem, devem eftar as covas 
abertas, para immediatamente fe cubrirem de terra; ten- 
do fempre prefente o naó inverter a ordem do nafícimen- 
to , ifto he, que naó fique a plumula para a parte in- 
ferior , e o roftello para a parte fuperior , porque a ex- 
periencia tem moftrado, que logo, que ha efta inver- 
126, naO brota a pevide. Igualmente fe as amendoas 
apanhaó por algum tempo ar, nao chegaOo a nafcer: o 
uío porém da fermentacao das capfulas, ou amendoas, 
que taóbem fe deve fazer ao Cacáo , que fe envia ao 
commercio y, he alli defconhecido. 'Tirao o GCacáo da 
arvore , e metem immediatamente as amendoas na terra ; 
fe elítá no eftado de madureza y) nafíce-; fe ao contrario 
nao eftá, o que fe poderia alcancar com o tempo, e 
mudanga da atmofphera , naó grela , ainda que o in- 
troduzaó immediatamente na terra. A fermentacao pare- 
ce fer taó neceflaria , que a mefma natureza poz todos 
Os meios para quefe opere, unindo á parte exterior das 
amendoas 'a mucilagem, e principio facharino, que as co- 
bre. Logo que o Cacáo nafce, naó deve eftar expofto 
ao rigor do tempo, que immediatamente o crefta: o fil- 
vefítre tem o abrigo das outras arvores, ao cultivado de- 
vem-fe plantar arvores que lhe fobrecregaó, e defendao j5 
para cujo fim he propriiflima a mandioca. 
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Depois defta fimples expozicao fobre os meios fi- 
ZICOS, e agronomicos, que he mifter empregar na cul- 
tura do Cacáo, pallemos aos politicos , que julgo ferem 
conducentes á fua cultura, vifta a repulífa, que fazem 
a” femelhante genero os habitantes da Comarca. Sendo 
5s cer- 
