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Da Baunilba (1). 
A baunilha, todos o fabem, he a fegunda materia 
componente do chicolate, ainda que muita parte d'elle 
a naó contenha, por fer aflás cara. Os Mexicanos faó 
quem cultivao a major parte da que gira no commer- 
cio. Naó tem lembrado ainda o cultivar-fe no Brazil, 
porque alguma que de lá vem he filveftre. A extracgao 
certa, e O prego de duas moedas muitas vezes dado por 
hum arratel, deve fomentar-lhe a cultura, e he de prefu- 
mir, que a nofla ferá melhor, em fendo cultivada: en- 
contraó-fe muitos pés nefta Comarca, e os feus habitan- 
tes, quando por acafo a achaó, apenas a colhem por 
deleite, e já mais por utilidade: que differentes porém 
devem fer as viltas de todos aquelles que podem influir 
na cultura Veñte, e de muitos generos, ou que procurao 
tivar da terra toda a utilidade poffivel ! 
$ IX. 
Da Canella. 
O noflo Padre Vieira em huma carta efcripta de Ro- 
ma em 1675 para París a Duarte Ribeiro de Macedo, 
lhe dizia ; que o Brazil tivera no principio do feu def- 
cobrimento todas as efpeciarias da Azia, e que ElRei 
D. Manoelas mandara arrancar, para haver de dar con- 
fumo ás produccóes da Azia, e promover as Conquif- 
tas do Oriente, e quefó efcapara o Gingibre; porque 
fendo raiz, fe introduzio pela terra. A pezar de o ter 
mandado, como diz o mefmo Vieira,, por huma Lei 
3; Capital), efcaparaO algumas , e da Canella reftarao al- 
guns pés, que íe tem efpalhado por todo o Brazil, e 
Ss 1] que 
CO Epidendraa Vanilla, 
