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P A R T E I. 



C A P I T U L O I, 



Das principios da vegeta^ao das cepas^ 



§ I' 



AAnalyfe Chymica defcobie nas videiras faes , oleos , 

 mucilagens , refinas , agua , e terra vegetal , logo 

 a fua nutrijao deve fer relativa a eftes principios ; po- 

 r^m como I'ao tenuillimos os vafos por onde fobem as 

 particulas Jiiuritivas , por ifTo todos os corpos , que fa- 

 virem de niitrica6 as cepas devem fer taes , que fe pof- 

 fao reduzir a mitn vapor : logo f6mente a agua , e tu- 

 do o que a melhia diffolve, as materias inflammaveis , e 

 o gaz mepliytico conftituein o verdadeiro nmrimento das 



cepas. 



§ II. 



Porem eftas particulas nutrltivas devem fer em hu- 

 ma conveniente proporgao, porque o exceflb , ou falta 

 das mefmas caufara dam no as cepas , e ao fru(fto , ou 

 fendo imperfeito , ou produzindo hum vinlio de interior 

 qualidade (i). 



§ III. 



As cepas aindaqne fao huns corpos organizados , naa 



tcm corao os animaes em fi mefmas hum principio iii- 



trinfeco do movimento dos feus fluidos ; logo fao ne- 



ceflarias caufas externas , que o poflTao produzir. Eftes 



Tom. 11. C agen- 



( I ) Quando as vmhas recebem huma humidade fuperflua 

 procedida ou dos annos ferem muito chuvofos , ou da nacure- 

 za , e fituagao do terreno , os vinhos fempre fad de ma ^jua- 

 lidade , e degenerao em multaa cnfermidades. 



