E C O N M I C A s. ii 



C A P I T U L O II. 



Da efcolha do terreno em quanto a fituf^ao, 

 § X. 



COmo o calor he o principal agente da vegetacao 

 das cepas , e da pcrfeijao do leu fucco , i'eguc-fe 

 que o Lavrador , que quizer ter vJnhos de melhor qua- 

 lidade , deve efcolher para a planta^ao aquelles terrenes 

 que eftiverem mais expoftos ao calor do Sol , e fobre 

 OS quaes efte Ian jar os feus raios o mais tempo que 

 he poilivel (i). 



§ XI. 



Em confequencia do principio ja eftabelecido , de- 

 Vem-fe efcolher para a plantajao das vinhas os terre- 

 nes , que forem de declivio fituados ao meio dia , cu 

 do nafcente para o meio dia , de forma que fejao 

 aquentados peio Sol de todas as partes \ e a obfeiva- 

 'gao feita nas differentes Provincias delle Reino moftra 

 tambem , que as ladeiras feptemtrionaes vifinhas dos 

 Rios , e Ribeiras produzem vinhos os mais generolcs (2) ; 

 e igualmente aquellas que fe obfervao viradas para o naf- 

 cente (3). Os antigos por^m nao concordavao na fitua- 



cao 



(i) Ifto fe deve cntender nos paizes temperados , porque 

 OS da Zona torrida , c fria nao prodtizem vinhos. )) Coe- 

 X lum porro neque glaciale vinea , nee rvirfus sftuofum defi- 

 T derat : calido tamen porius , cjuam frigido lactatur. « Cohim, 

 liv. ^. Cap. I. §. ID. » Vinea quo in agro fernnc'a (it, fic 

 T obfervandum : Qui locus opcimus vino fit, & oftentus foli. n 

 Van. Cap. 25. lib, i. 



(z) Muitas vinhas do Alto-Donro , que tern huma femelharv- 

 te fituafao , produzem vinho da primeira qiialidade. 



(^) Em alguns lugares da Beira cenho vl fro vinhas aiHm fitua- 

 das , que me conftou darem vinhos generofos. ;_ 



