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fada com a fua arvore , ainda fendo podada , fica com 

 dez partes mais de varas , do qiie fica a videira baixa , 

 e proxima a terra , e por confequcncia aquella ha de 

 abforber dez pnrtes mais de liiimidade , do que cfta , 

 e na mefma razao ha de diminuir a qualidade do vir 

 nho. 



III. Nas vinhas de enforcado como as varas nao fao 

 incurvadas , fica o canal do iucco em liiiha reda , logo 

 iiefta direcfao Tubira o melmo imperfeito , e mal dige- 

 rido. Ifto le prova pelas vides , que por acafo fe ape- 

 gao as arvores , que ainda mefmo nas terras magras cof- 

 tumao algumas vezes fubir mais de 20 pahnos de altura. 

 Nas vinhas baixas como as vides ie dcbrao em forma 

 de fimicirculo , ou de tres quartos de clrculo , eita ope- 

 racao modera muito a veliemencia do fucco , e elle ad- 

 quire maior perfeijao. 



IV. As terras fortes das vinhas de enforcado como 

 fao frequentes vezes regadas , e muito aflbmbradas com 

 as arvores , tern hum calor muito menor , do que as mei^ 

 mas terras fortes das viniias baixas. 



§ XXXII. 



Logo comparando as vinhas de enforcado de gran-« 

 de parte do Minho com as vinhas baixas das outras Pro- 

 vincias , dadas circunilancias iguaes ( ifto he , plantadas 

 tambem em terras fortes , e fendo igual o clima ) aquel- 

 las hao de produzir hum vinho muito mais inferior , do 

 que eftas , e afiim he que fe obferva , porque elle dege- 

 nera em varias enfermidades mais facilmente , que o vi- 

 nho das vinhas baixas. He neceffario hum grande mime-"- 

 ro de pipas para tirar huma de agua ardente da infiaia 

 qualidade , e o refto que fica defte confumo nao pode 

 ter outro , fenao aquelle que Ihe dao os lavradores da 

 Provincia. Ifto deve-fe entender nos annos feccos , por- 

 que nos chuvofos he o vinho hum genero tao inutil , 

 que para iiada ferve. 



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