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§ CCIII. 



Pcrem cefTao todos eftes inconvenientcs , fe os eflru- 

 !nes animaes forem applicados com moderajao , e accom- 

 modados a iiatureza da terra , e no caCo , que as vinhas 

 adquirao hum tal vigor , que le polla recear que o vinho 

 feja de inferior qualidade , evita-fe elte inconveiiiente ti- 

 rando as cepas parte das fuas follias , porque faltando ef- 

 «as , privao-ie da maior parte do fucco fuperfluo y que faz 

 rebentar as uvas , promover a podridao , e degenerar os 

 vinhos em gordos , e outras enferraidades. 



§ CCIV. 



O mode como fe devem eftercar as vinhas com os 

 cftrumes animaes confiile , ou em efpalhar eftes igualmente 

 por tcdo o terreno , ou efcavar as videiras , e lanjar a 

 cada huma das mefmas huma quantidade de efterco con- 

 veniente. De qualquer dos modos a vinha melhora muito 

 conlideravehnente , e paga muito bem a defpeza , que 

 com a mefma tern feito o lavrador. 



§ ccv. 



Como fegundo as obfervafoens de Duhamel , e Sauf- 

 fure o eftrume augmenta o frio ao terreno quando faz 

 geada , fegue-fe que o tempo mais conveniente para efpa- 

 lhar nas vinhas os eftrumes animaes , he em Fevereiro , e 

 nao no Outono para evitar , que o terreno fique fujeito 

 ao damno da geada : fe jporem o Cliraa for tarn tempe- 

 rado , que as vinhas nao foffiao o referido inconvenience , 

 pode efpalliar-fe o efterco desde o principio de Outubro 

 ate Marfo , naquellc tempo , que for mais comraodo ao 

 lavrador. 



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