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tos tomem todo o cio nutricnte das rai2es , e embara- 

 cem a renova^ao da nioira. Os que toinaicm mcnos for- 

 ^as , iVrao os que le hirao cortundo , pois Jic a regra o 

 coniervar rcmpic o mclhor. Ealcim dilto , dies aflim jun- 

 tos , aniparaiido-fe huns a outros , rcfillem mais aos g6- 

 los , que iicila idade podem arruinar muiro leus arreben- 

 tos , anazando a criacao. E dcve-le advertir , que no 

 ultimo dej>bailc fe devem deixar os arbuftos em baftante 

 diftancia huns dos outros , para poderem crefcer , e co- 

 par bem , nao alTombrando a terra demaziadamente , ncm 

 impedindo-fe reciprocamente a boa produc^ao de Icus 

 frudos. Bem entendido , que eftes uhimos dcsbaftes de- 

 vem ler Feitos na idade em que as arvores dem ja Fru- 

 i\o , para por elle fe "efcolherem as de melhor quaiida- 

 de. E porque eftes desbaftes , como tambcm as alimpa- 

 coes das que ficarem , fe devem fazer cm Janeiro , e 

 Fevereiro , tempo em que ja as arvores nao tcm fru<flo, 

 he necclfario ter feito antes efte exame , c marcado-as. 

 Efte exame fe pode tambem fazer pelos vclligios do 

 cafcabulho , que o gado tem deixado debaixo dellas ; pois 

 he certo que deixara mais cafcabulho nas que produzi- 

 rem mais rruClo , o que tambem moftrara , I'c elle foi 

 groffo J ou miudo. A bolota de melhor prova , c fubftan- 

 cia he a doce : conhecem-fe as arvores que a dao pela 

 frequencia que o gado faz dcbaixo dellas , comendo efta 

 vianda com preferencia a outra. Efta bolota doce tam- 

 bem a gence a come , e para fe conliccercm as azinhei- 

 ras doces fe rcpara nas arvores a que u gado mais con- 

 corre , e alTiin fe ailignalao , como efpeciaes as defta 

 qualidade , que ainda nao eftao conhecidas. 



§ VII. He de notar , que fc achao muiras herdades 

 onde nao ha huma lo azinheira de bolota doce , e ou- 

 tras , cujas azinheiras dao mui pouca bolota : o que pro- 

 cede da faita de cautela na efcoiha da criacao que rem 

 fido feira pelo acalb , e apenas mal ajudada por Jiuma 

 inhabil mao. Eftas obfervajoes eu nao as achei efcritas , 

 nem as rccebi de rradicoes dos antigoi cultivadores , - 



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