ECONOMICAS. ^7 



iinco pontas. Efte grangeio he muito proprio para fe mul- 

 tiplicarem as vinhas , fuppofto que as ccpas que reiultao 

 defta opcracao nunca cliegucm a groffura , e fortaleza das 

 que fe criao da plantajao do bacello ; mas he o unico 

 meio de renovar as vinhas decadentes. 



C A P I T U L O IX. 



Continua^ao da mefma materia. 



NO mez de Fevereiro fe entrao a cavar as vinhas , 

 aquellas que tern fido efcavadas : he menor o tra- 

 ballio , porque a terra efta menos dura , e nao he ne- 

 ceilario profundar-fe mais , tendo-o ja fido pela abertu- 

 ra das covas que fe Ihe fizerao na efcava. Aquella ter-< 

 ra que i:az a divifao das covas he a que fe move para 

 as tapar , e fica elevada em pequenos montes , que ficao 

 no lugar em que amecedentemente eflavao as covas , re- 

 folvendo-fe aflim terra , e fuffocando-fe a herva que prin- 

 cipia a nafcer das fementes que fe efpalharao no outo- 

 no fobre a terra. 



Naquellas porem que nao tern fido excavadas he 

 muito maior o trabalho , porque alem de fe ter endu- 

 recido a terra , caicada pela genre da vindima , fe tern 

 augmentado efta dureza com as chuvas do inverno j pro- 

 funda-fe com mais difficuldade , e nao fe podem fcparar 

 bem della as raizes das hervas , que ainda fe confervao 

 nos termos de fe reproduzir , o que nno aconrcce tendo 

 fido as vinhas efcavadas , porque apodrecem as raizes , 

 tendo fido arrancadas no principio do inverno. Aicm 

 difto , a terra nao he tambem cortada na cava , que a 

 vai deixando em montes huma fobre a outra , como o 

 he na efcava para a aberrura das covas. 

 i.. A efte grangeio fegue-fe o da erguida , muito util 

 para o vinho , e para a confervagao da vinha : lia dous 

 , Tom, III. N tern- 



