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ECONO MICAS. 3^9 



quando as capfuhs das fementes comejarem a cftahr com 

 frequencia , malhao-fe por hum , dous , cu mais homens 

 confoimc a poicao delles , da mefma forte que o feijao, 

 fomente com a ditFerenga que os malhos devem fer mais 

 delgados , e levcs , para nao efmagarem muita fcmente. 

 Tambem i'e malhao com varas verdes , o que he mais 

 ulado em Minas Geraes. Pela percufTao do malho as 

 capfuias das fementes fe abrem todas , e deixao as fuas 

 fementes livres. Acabado ifto , ajunta-fe tudo em hum 

 monte , e com joeiras fe feparao das fementes as capfuias , 

 e pedunculos dos caixos da mefma forma , que do centeio , 

 e trigo fe fepara a palha das efpigas das fuas fementes ; 

 porquc as capfuias , e pedunculos fendo mais Icves , do 

 que as fementes , com quaiquer movimento que fc faja 

 na joeira tanto Jioiizontal , como verticalmente I'obcm e 

 occupao a parte fuperior , e ficao por cima das fementes 

 donde faciimente fe fepara6 com as maos. As fementes 

 depols de feparadas das caplulas , e pedunculos dos caixos 

 -<ievem-fe arrecadar em hum celleiro , ou cafa , ate que 

 dellas haja huma quantia fufficiente para fe extrahir o oleo 

 ou pela exprej/ao , ou cozimento , como veremos. 



PARTE III. 



, Manufa6lura do azeiie de Mamona , e feus ufos. 



§ XVI. 



OOleo de Mamona , ou Ricino exifte nas fementes , 

 como dice ( § 4 ) , e extrahe-fe por dous modos 

 por exprejjao , ou cozimettto. Aloem-fe as fementes bem 

 como fe moe a azeitona , e dellas fe extrahe o oleo na 

 imprenfa , ou vara da mefma forma , que fe extrahe o 

 azeite da azeitona. Por^m como o oleo de Ricino efta 

 muito adherente a maifa da polpa da femente , a forfa 

 da expreflao nao he fufficiente para o feparar bem da dita 

 polpa ; razao por que f6mcnte fe deve ufar defle mctho- 



Vv ii do , 



