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t) gvio de acido , que faz o ponto do 

 Vinho. As terras cralTas , e nimiamente 

 barrozas , a que os homcns do campo 

 ■chamao Barrao , nao produzem tap 

 tons Vinhos ; porque a leva , que ellas 

 dao as vides > he craiTa , groceira , e 

 nao tao bem filtrada , e attenuada , 

 como aquella , que dao os terrenes pe- 

 dragofos. D'aqui provem a differenga 

 dos Vinhos celebrados affim na Anti- 

 guidade , como nos noflbs tempos , o 

 Falerno , o Maflico &c. 



1:5 Alem deftas obferva^oes fobre Conti- 

 a qualidade do terreno ,; e clima , a""^'^'^^ 



J . . r, -f'' ^ dss qua- 



expenencia moitra , 1. que as uvas lidades 

 aptas para darem o bom Vinho fao '^° *^'^- 

 aquellas , que o terreno Ihes da fuccos 

 convenientes para ellas ferem bem crea- . 

 das j e que a expozijao , em que eftao . 

 faz , que o Sol as amadureja bem. Hu- 

 ma terra nimiamente arida , cujas par- 

 tes pelo calor nao contivelfem fuccos 

 para produzir mais , que uvas miudas , 

 e caxos esfarrapados , efta he incapaz 

 de vinha , por falta de feva fuffici- 

 ente a nutrijao da cepa. II. Quando fe 

 diz , que os outeiros lao os terrenes 

 mais adquados para as plantacoes das 

 vinhas , Btichus amat colles , deve-ie 

 entender com tanto , que os outeiros 

 abundcm em fuccos , que yigorem as ce- 



pas. 



