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llio do que a terra ; hum corpo mais 

 aquecido attrahe mais orvalho , do 

 que aquelle , que o efta menos : he 

 pois evidente a utilidade das pedras 

 nas vinhas , e nociva a pratica de as 

 defapedrar , porq'ue fuppofto cauzem 

 as pedras alguma demora nos lavQies , 

 •fica efte damno mais que muito re- 

 compenjado com as vantagens , que 

 cauzao. 



C A P I T U L O VII. 



Da erguida , em empa. 



§ LIV. 



A Erguida como Ihe chamao no 

 Alto-Douro, ou empa , como di- 

 zera em outros vinhagos do Reino , 

 he muito util i.° a qualidade do vi- 

 •nho, e 2.° a conferva^ao da vinha : 

 a qualidade do vinho , porquc ficando 

 levantada a vinha da terra em con- 

 veniente altura , he mais bem vilitada 

 •do i'ol j OS feus raios quebrando na ter- 

 ra , que fica ailim mais defcoberta , 

 . reverberao pnra as uvas , que fe aper- 

 i'eijoao com efte augmento de calor ; 

 • jiao iicando os ramos , e frafto das vi- 



dei- 



