DE AGRIGULTtJRA. t6^ 



tcm alurnen , o mercuria fica fufpen- 

 To (129). 



C A P I T U L O XIV. 



Djt diver fos methcdos de fazer vi* 



nho , e do modo de imitar os me- 



Ihoves , e mah ejiimados vi- 



nhos ef.rangeivos. 



§ CIV. 



DEpois de fe terem moftrado 6rti 

 todo o Capitulo Xll. os princi- 

 pios ) que poclem condiizir a mais per- 

 feira fermenracao do vinhoj os quaes 

 fiio geralmente appJicaveis a todos os 

 Paizes , porque a natureza he toda a 

 mefma ; e depols de fe ter irtdicado 

 o methodo de dirigir a ferrrtentajad , 

 que. parece facisfazer melhor a todos 

 OS fins , c a todas as condi^des ne- 

 ccf{;\rias , para fe confcguir o melhor 

 vinlio pofTivcI , fegundo a fua cfpe- 

 cie \ e que por ifio parece fer o me^ 

 Jhor para todas as efpccies de vinhcs , 

 e para toda a qualidadc de terrenos ; 

 rcfcrirei os diverfos methodos de o 

 fazer em vanas terras , para fe pode- 

 rem combinar, e fe vir mdhor no co- 

 nheeimcnto dos feus defcitos , ou das 

 L ii fuaa 



