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vinho mais vcrde , defgoftofo, falto dc ef- 

 pirico, e que fe nao conferv.i : Mr. Be- 

 j^uillet na fua Oenologia cap, 4. art. :j. 

 diz, que o cftercar a vinha nao fervc fe- 

 nao para produzir infedos , fazer crefccr 

 mas liervas , e dar huma ma qualidade 

 ao vinho : iiio me fmo he confirmado pe- 

 la Socied.^de Economica de Berne em o 

 feu TtcCado de Cultivar a vinha torn. 2. 

 cap. 15. art. 4- n. 2. Mr. Colas no feu 

 Manual , nao obftante prefcrever com mui- 

 ta exacfao o modo de eftercar as vinhas 

 na P. 2. cap. 3. confefTa no art, ^.j que 

 o erterco attrahe a geada a vinha , e no 

 art. 4. , que diminue a qualidade do vi- 

 nho , e produz infccftos , que devorao a 

 vinha : em huma excellentc Memoria de 

 Mr, Navarre inferida no Traiado da Vinha 

 de Mr. Bidet torn. i. cap. ^^. pag. 261. 

 com a denomina9a6 de Mem.oria de Bour- 

 deaux , fe moftrao bem as defavanragens do 

 efterco nas vinhas , produzindo hervas mas , 

 infectos nocivos , e alterando o golto , c cor 

 do vinho ; refere , que os vinhos de La- 

 nyon , que em ourro tempo forao eftima- 

 dillimos , e vendidos por alto prefo , dei- 

 xarao de o fer , por fe eftercarem as vi- 

 nhas , que o produzem ; condue finalmen- 

 te , que devcm preferir-fe todos os outros 

 adubos ao efterco animal ; e com razao aflim 

 o concluc , porque tantos incorvenientes 

 nao fao contrabalIan9ados pela utilidade ^ 

 que pode refultar de cftercar as vinhas. 

 i (87) Efta pradlica he aconfclhada pela 

 I Sociedade Economica de Berne em o feu 

 Tratado dc Cwltivar a vinha torn. 2. cap. 



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