DE AgRICULTURA. 2^1 



te zelo do bem publico , formando De- 

 puta96es para todas as Provincias , auclo- 

 rizadas para todas as indaga96es conve- 

 nienres , concluiria huma enipreza utilifi- 

 ma , e que em todas as Nafoes illumina- 

 das , que fazem vinhos , nao tern deixado 

 dc fer dezejada. 



(y6) Os Commerciantes de Vinhos da 

 Pra9a do Porto , fupprem de algum modo 

 cfta falta de cuidado dos Lavradores , fa- 

 zendo nos feus armazcns miftura de va- 

 rias qualidndes de vinhos de diverfos ter- 

 renos , a que chamao Lotacao , para que 

 huns communiquem aos outros mutuamen- 

 le a qualidade eminente , que rem , e for- 

 mem hum mifto , que una em fi muitas 

 qualidades boas ; porem ifto nunca he tao 

 bem feito, como fe tiveflc fido obrado pe- 

 la natureza em a fcrmentafao, He detef- 

 tavel , e para lamentar a praiflica a(7az tri- 

 vial em o Alto-Douro de fazerem os La- 

 vradores eftas lota96es dos feus vinhos , 

 procurando por efte meio igualar as fuas 

 qualidades , pela miftura dos vinhos de di- 

 verfas vafilhas em tempo , e por modo , 

 que nao pode deixar de Ihes fer muito no- 

 civo : o tempo he quando come9?.o a alim- 

 par , e nao tern de todo concluido a fermen- 

 ta9a6 infcnfivel , que com efta baldea9a6 

 fe interrompe , ou de rodo fc fuffoca , e 

 naS pode chegar a natureza a confummat 

 a fua obra ; como a uniao dos principios 

 nao fica aperfeJ9oada , e a natureza nao 

 celfa nos esfor9os , ha grande rifco de p.if- 

 far a outra fermenta9a6 acetofa , e po- 

 dre : o modo ainda faz tcmer mais efte 



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