DAS SCFENCIAS E LETTRAS. i^li 



succulatim e o arum ilalicxm. melhodo do cxtraccao da 

 fecula dos luberculos d'eslas planlas e muilo singelo : con- 

 siste em os descascar, reduzir a polpa, lavar em agua sim- 

 ples c agua alkalinisada pela potassa, em passar o produclo 

 d'eslas lavagcns por pcnciros, c em seccar, finalmenle, a fa- 

 rinha assim obtida. 



JOAU DE ANDRADE GORVO. 



