7iO ANNAES 



cia do acido cilrico sobre a prccipilacao dos saes niclallicos 

 insoluveis e chegou a rcsullados curiosos c imiilo imporlan- 

 tes para a analyse , que todos elles provam que a prescnca 

 do acido citrico nas dissolucoes melallicas indue considera- 

 velmenle sobre quasi lodas as reaccoes que tendem a deter- 

 minar a prccipilacao dos composlos insoluveis, que leria lo- 

 gar nas condicoes ordinarias. Prova tudo islo a convcnien- 

 cia, ja de ha muito reconhecida por lodos os analyslas, de 

 deslruir as materias organicas, quando se quercm reconhecer 

 e verificar os phenomenos caracleristicos das subslancias nii- 

 neraes. 



Nao c so acido citrico que exercc a influcncia de que 

 acabamos de fallar. sr. Spiller fez tanibem muilas expe- 

 riencias que mostram que outros corpos , lacs como os aci- 

 dos tartrico eracemico e oassucar de uva, cxercem influcn- 

 cia analoga. 



Era quanlo a explicacao Iheorica da influencia do acido 

 cilrico sobre a conservaciio dos corpos, que sera elle seriam 

 insoluveis nas dissolucoes mineraes , o sr. Spiller julga que 

 OS cilratos neutros possuem a propriedade : 1." de se com- 

 binar com os oulros saes forraando uma nova classe de com- 

 poslos represenlados pela formula geral 



(3 MO, Ci) H- 3 (MO, SO') 



na qual o acido sulfurico pode ser subsliluido por C0% CrO% 

 BO' e 0, ou por um unico cquivalenlc do acido phosphorico 

 Iribasico ; 



2." De se combinar com os cilratos metallicos forraando 

 citralos duplos soluvcis. 



A aflinidade que existe enlre os dois eleraentos d'esia 

 corabinacao, e a que se excrce no caso dos composlos novos 

 de que acabamos de fallar, conspiram para mauler no csla- 



