DAS SCIENCIAS E LETTRAS. HI 



ta, sendo a quanlidade total de 12 a 18 por cento, porquc 

 ha glucose , amidon c dextrina no molaco. Oulras \arieda- 

 des do genero sorghum da Cafraria conleeni tambem assucar 

 em quantidade notavel. Sao cstes os resuUados principaes do 

 estiido que sr. Carlos T. Jackson fez d'esta planta. 



— sr. Pasteur, proseguindo nos sens estudos interes- 

 sanies sobre os phenomenos da fermentaoao , descobriu um 

 novo facto , o qual prova que a fermenlacao se nao passa 

 com a simplicidade com que, por muilo tempo, os chimicos 

 a quizeram descrever. A equacao ponderavel entre o assu- 

 car fermentescivel e o acido carbonico e alcool produzidos 

 pela fermentacao, csta longe de ser rigorosa. A fermentacao 

 alcoolica e, segundo o sr. Pasleur, constantemente acorapa- 

 nhada da produccao de acido succinico formado a custa do 

 assucar. A analyse revela a presenca de acido succinico em 

 todos OS productos da fermentacao alcoolica, todos os liqui- 

 dos fermentados o conleem, e o sr. Pasteur encontrou-o no 

 "vinho. 



MECHANiGA. — Dimiuuir as friccoes nos eixos das machi- 

 nas, e, por conseguinte, economisar a forca dos motores, e 

 evitar as deformacoes que resultam do continuo trabalho dos 

 eixos sobre os pontes de apoio , foi o problema que o sr. 

 Brussant se propoz resolver. modo que elle propoe de con- 

 seguir esle resultado e o cercar as superficies de apoio dos 

 eixos de pequenos rolos , nao soltos ou unidos por hastes 

 rigidas , ou mesmo girantes sobre eixos , como por "vezes 

 tem sido proposto sem resultado, senao unidos entre si por 

 uma lira sem fim, de coiro, de panno ou de cautchuc, cor- 

 rendo em gargantas escavadas na superficie dos rolos , os 

 quaes ficam assim formando uma especie de cadeia de Vau- 

 canson circular. Por este meio o eixo de rotacao gira sem 

 friccao alguma , e sem elevacao de temperatura , seja qual 

 for a velocidade de rotacao ; e esle, pelo menos, o resulta- 

 do que se diz haver oblido d'este novo invenlo , resultado 



