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cosos indigcnas so o prcparam nos annos cm que a produc^ao 

 do millio , e do arroz e escassa por falta dc chuvas. 



Do modo de exlrahir a toaca. 



§ 17." A toaca ou licor , que em Timor se extrahe das 

 palnieiras que apontei no art. 1." § 18.", sc extrahe de uma 

 raaneira analoga ;ique!la com que na India se obtem o das pal- 

 nieiras de cocos denorauiados =nsura= por6m com algum 

 diderenlo nrtificio. Logo que a palmeira principia a lancar os 

 rebentoes aoude se cria a frucfa e que estes tem quasi dois 

 palmos dc comprimento , os amarram , e apcrtam forlemente 

 em distancia tie uma ate duas po'Iegadas da extremidade supe- 

 rior, com cordas fcitas das folhas mais novas da mesma arvo- 

 re. Assim os conservam por dez, ou doze dias; e em lodos es- 

 tes de manha , e de tardc vao amassando , e batendo o talo 

 dos mesmos rebentoes com urn pequeno pao convenientemente 

 preparado que Ibes serve de martello, ou masso; sendo as pan- 

 cadas na jiarto quo fica entre o logar amarrado, e o tronco 

 da pabneira. Passado o dito tempo, principia o rebentao assim 

 ligado a deixar cahir algumas gotas do licor pela sua extre- 

 midade saliente ; o que observado, cortam esta a travez do sou 

 comprimento duas ou tres linbas distante da dita extremidade, 

 e Ibe seguram um giosso canudo de bambu aberto por um 

 lado, qua! fica com a parte inferior que e tapada, inclinada 

 para a terra , e o seu comprimento em direcgao obli(jua ao 

 borizonte. Este canudo se liga com alguma tira de foiha , ou 

 cordel , ao tronco da palmeira para se conservar firme , e nao 

 ser derribado pelo vento ; e vai assim recebendo o licor que 

 sahe da incisao, o qual tiram ordinariamente de manha, e de 

 tarde, repetindo em cada vez novo c6rte na ponta do rebentao, 

 quanto baste para Ibe separar uma lamina transversal extre- 

 raamente delgada, licor que sc tira e em maior abundancia 

 que das palmeiras de coco na India ; por^m as que produ- 

 zera mais sao as chamadas = toaqueiras. 



Modo de abler a agiiardenle de palmeira. 



§ 18." Da dita toaca depois de azeda, extrahem alguns 

 indigenas do paiz uma especie de aguardente a que charaam 



