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ya porque el suelo, a medida que se acerca a la horizontal, no suele 

 ser lo siielto que necesila este arbol. 



Si se le emplea para fruto se le espondra al Sur, por necesitar la 

 castafia, para adquirir suavidad y un gusto mas sacarino, la accion di- 

 recta de los rayos solares desde que empieza a desarrollarse: consejo 

 digno de seguirse en Asturias mas que en ningun otro pais, por las 

 muchas nieblas que interceptan esta accion vivificante; y a su falta de 

 observancia es a lo que se debe que tal fruto sea insipido, el antipo- 

 da del sabroso de Lion, de Navarra y de Soria, pues se plantan hoy 

 indistintamente en cualquier silio, sirviendo solo de guia el capricho 

 del propietario, y ocupando lo que dcbiera deslinarse a otras planta- 

 ciones. 



Para la siembra se elije la mejor castana de las dos variedades co- 

 nocidas en el pais, las llamadas Valdimas para los de fruto, y las Za- 

 patonas para los de madera, y se adoptan los principios generales fi- 

 jados en las especies anteriores, es decir, trabajar el terreno con un 

 ano de anticipacion, enterrando la broza y yerbas antes de estar en 

 semilla para que no renazcan. Esta siembra no se hara en la epoca 

 de la de los arboles descritos, sino por el mes de febrero, y para ello 

 me fundo en lo tardia que es la foliacion en esta especie, que no apa- 

 rece hasta ultimos de mayo 6 principios de junio en Asturias, y seria 

 demasiada provocacion el poner en la lierra una semilla con tantos 

 meses de anticipacion, quedando espuesta a mucbos accidentes, en 

 los que no figura por poco la avidez del oso, que por un instinto ad- 

 mirable 6 una estrema agudeza de su olfato, las descubre de entre la 

 tierra. Dispuesto todo asi convenientemenle, se ponen las castanas de 

 dos en dos a distancia de 8 decimetros (cerca de 5 pies) , pasando 

 despues la grada para cubrirlas de tierra. De los que nazcan se en- 

 tresacan anualmente los menos medrados, dejando mas claros que para 

 el roble y la baya, por abrir mas el ramaje que en estas especies ; asi 

 que deben quedar a los diez anos 4 metros uno de otro, y unos 5 J 

 metros los ingertos, por beneficiarse mejor el fruto y no necesitar 

 elevarse tanlo; y el duplo a los treinta anos. Los pies entresacados 

 pueden ya plantarse en otro sitio, en cuyo caso se hacen hoyas pro- 



