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sencillez, y antes de la foliacion por razones que todos conocen , sa- 

 candose esla pua de un rcnuevo de otro ingerto el afio anterior. 



La recoleceion de la castana debe seguirse praclicando del modo 

 que lioy se liace. Asi que empieza a caer por octubre, se sacude el 

 ramaje piira desprenderlas con varas largas de avellano; no pudiendose 

 aliandonar tal operacion a la naturaleza, porque se espondria el cose- 

 cbero a perder cste producto, unas veces por la podredumbre sufrida 

 en la espera de la scca de sus pediinculos, y otras per el diente des- 

 tructor de los nunierosos arvicolas, ardillas, tejones y osos. Si se lo- 

 grase desterrar estas plagas de alimanas por medio de la libertad que 

 deberia liaber en el uso de armas de caza y buenos premios para su 

 destruccion, es indudable que en los olonos secos se preferiria re- 

 cojerlas del suelo, pues no dejan de padecer los ramajes con el va- 

 reo. El modo de quitarlas el erizo tampoco debe variarse de come 

 se ejecuta, que eonsiste en ponerlas en cori-os 6 montones (por ocho 

 dias) cubiertos con cesped y piedras, y la ligera fermentacion que se 

 esperimenta en este tiempo favorece el separarle con las morgazas 6 

 tenazas de madera, 6 ya se csvillan d garabaio (1) si el tiempo fuera 

 muy lliivioso. Para secarlas se colocan en el sardo 6 cievo, bastando 

 esto para que salten siis cubiertas y acaben de orearse. 



La madera de este arbol injerto, ora cuando sea tan viejo que no 

 de fruto, ora del ramaje seco, debe destinarse a combustible, pues 

 es poco a proposito para construccion por su falta de tersura, por lo 

 enconlrado de sus fibras, que levantan astillas con facilidad, y por su 

 fragilidad: estructura que guarda la mayor relacion con la teoria de 

 injertos de Dubamel y de Link. No obstante, babiendo escasez de ma- 

 deras, puede emplearse en piezas que no reciban la accion del agua 

 ni del sol. 



(1) Esta operacion eonsiste en quitar los erizos de las castauas por medio del gara- 

 bato de madera 6 de hierro sin formar antes corros, y la practican si cl tiempo es muy 

 lluvioso, 6 ya principalmente por el temor a la rapiiia do gentes poco respetuosas de la 

 propiedad agena. 



TOJIO I, — PARTE 111. 11 



