SÉANCE DU 17 JANVIER 1916. 127 



chimie organique. — Sur la formation de bases pyrxd^fjues et isoquinoléiques 

 à partir de la caséine. Note de MM. Amé I'ictet et Ts.vn Qio Choc, pré- 

 sentée par M. Armand Gautier. 



La question de la genèse des alcaloïdes dans les plantes est loin d'être 

 résolue. On tend cependant de plus en plus à voir dans ces composés, non 

 point des produits d'assimilation, représentant une étape dans l'édification 

 des matières albuminoïdes, mais au contraire des produits de déchet résul- 

 tant de la désagrégation de ces mêmes matières. 



La principale objection qu'on ait faite à celte interprétation est que la 

 molécule d'un grand nombre d'alcaloïdes contient certains groupements 

 atomiques, et en particulier le noyau de la pyridine (ou le double noyau 

 de la quinoléine ou de l'isoquinoléine) qui n'existent pas dans la molécule 

 des albumines. 



L'un de nous (') a cherché à répondre à cette objection en émettant 

 l'hypothèse que ce noyau pyridique se forme après coup, grâce à des con- 

 densations qui interviendraient entre les produits primordiaux de la 

 décomposition des albumines et d'autres substances coexistant dans les 

 tissus végétaux et dont la principale serait Y aldéhyde formique conti- 

 nuellement engendrée dans les feuilles. Ces condensations donneraient 

 naissance au nouveau noyau, soit par élargissement du noyau pyrrolique 

 des albumines, soit par cyclisation de chaînes azotées ouvertes. 



Il nous a paru intéressant de rechercher si ces phénomènes pourraient 

 être reproduits en dehors de la plante vivante; en d'autres ternies si, en 

 hydrolysant in vitro une albumine en présence d'aldéhyde formique, on 

 obtiendrait des substances basiques renfermant dans leur molécule le noyau 

 de la pyridine et se rapprochant en cela des alcaloïdes naturels. 



Nous avons, dans ce but, chaude au bain-marie, pendant environ 6 heures, 5oS de 

 caséine avec i5os d'acide chlorhydrique (densité 1 , 19), et pendant toute la durée de 

 l'opération, nous avons fait tomber goutte à goutte dans le mélange 25s de mélhylal. 

 On sait que le méthylal est décomposé par les acides minéraux en aldéhyde formique 

 et alcool méthylique. L'hydrolyse de la caséine s'effectuait donc en présence d'une 

 source permanente d'aldéhyde formique. 



Le produit de la réaction est très complexe; il nous aurait fallu beaucoup de temps 



(') A. Pictet, Archives des Sciences physiques et naturelles. 1. 1!», p. 329, el Con- 

 férence à la Société chimique de France, ■?. juin 190G. 



