SÉANCE DU l5 MAI 1916. 757 



En réduisant le second membre à son premier terme, on néglige unique- 

 ment la contraction qui accompagne le mélange de deux solutions voisines 

 de la saturation. La formule ainsi simplifiée reste rigoureusement exacte 

 sous la pression d'équilibre simultané des trois phases solide, liquide et 



CHIMIE ORGANIQUE. — Sur la formation des bases pyridiques à partir des 

 albuminoïdes. Note (') de M. L.-C. Maillard, transmise par M. Armand 

 Gautier. 



Dans une Note récente, MM. Amé Pictet et Tsan Quo Chou ( 2 ) relatent 

 la formation de bases pyridiques et isoquinoléiques par condensation de 

 l'aldéhyde formique naissant avec les produits d'hydrolyse acide de la 

 caséine. Cette expérience m'intéresse d'autant plus qu'elle corrobore l'une 

 des conclusions auxquelles je suis arrivé il y a quelques années. 



J'ai montré ( 3 ) que les acides aminés (produits d'hydrolyse des albu- 

 minoïdes) secondensent, avec une extrême facilité, avec la fonction aldéhy- 

 dique des sucres, et que les produits de condensation (matières humiques) 

 fournissent abondamment des bases pyridiques lorsqu'on les soumet à la 

 pyrogénation. Les circonstances qui m'ont fait abandonner, depuis vingt 

 et un mois, le travail scientifique, et qui m'empêcheront, longtemps peut- 

 être, de retrouver mes notes de laboratoire antérieures à la guerre, ne me 

 permettent pas de donner, comme MM. Amé Pictet et Tsan Quo Chou, les 

 caractères individuels des bases distillées. Mais on voit que l'expérience 

 de ces deux savants est exactement parallèle aux miennes, sauf qu'ils rem- 

 placent mes aldéhydes-alcools par le simple méthanal et mes amino-acides 

 individuels par le mélange global des produits d'hydrolyse. 



Les conclusions de MM. Amé Pictet et Tsan Quo Chou sont conformes 

 aux miennes, et c'est sans doute fortuitement qu'ils ont omis de le signaler. 

 Je suis d'ailleurs bien convaincu que l'ensemble de mes travaux sur la 

 condensation des sucres avec les molécules aminées n'a pu encore parvenir 

 à la connaissance de M. Amé Pictet, si j'en juge par une intéressante con- 



( ' ) Séance du 8 mai 1916. 



(- ) Comptes rendus, t. 1(32, 1916, p. 127. 



(') L.-C. Maillard, Genèse des matières protéiqties et des matières humiques. 

 Paria, Masson, 1 g 1 3. — Origine des bases cycliques du goudron de houille 

 [Comptes rendus, t. 157, 1918, p. 85o). 



C. H., igifi, 1" Semestre. (T. 16?, N* 20 > 9^ 



