SÉANCE DU l3 JUIN I916. Ç)o5 



les plus délétères, aucune mesure d'hygiène n'y étant ni prescrite, ni appli- 

 quée. C'est pourquoi, à propos de certaines statistiques anglaises de mor- 

 talité tuberculeuse imputée à l'alcoolisme, dans lesquelles, au premier 

 rang-, figuraient cabaretiers et garçons de café, je réclamais contre l'inter- 

 prétation étiologique proposée. Là, où l'on prétendait voir dans l'intoxica- 

 tion le déterminisme de la tuberculose, j'invoquais le milieu collectif où 

 venaient, séjournaient, passaient et repassaient tant de consommateurs 

 parmi les porteurs de germes. 11 en est, disais-je, des collectivités qui 

 hantent les cabarets, les cafés et les estaminets, comme de toutes les col- 

 lectivités; comme il en est des tuberculoses professionnelles ( tuberculoses 

 des infirmiers hospitaliers; des gardiens de la paix; des agents des postes; 

 des blanchisseurs, etc.) développées dans les milieux où, par le passage 

 incessant du public tousseur et cracheur, se fait le plus de condensation de 

 poussières bacillifères. 



Les arguments décisifs démontrant péremptoirement que c'est le milieu, 

 et non l'intoxication alcoolique qui donne la tuberculose, ne sont pas seule- 

 ment les observations citées par M. A. Chauveau, de gens vigoureux et 

 absolument sohres, qui, dans l'atmosphère des buveurs, prennent la tuber- 

 culose; c'est encore l'enseignement du professeur Gabriel Petit, sur la fré- 

 quence de la tuberculose canine relevée à la clinique d'Alfort. L'enquête 

 faite sur l'origine et la provenance des chiens soignés ou autopsiés à l'Ecole 

 vétérinaire pour tuberculose, montre que la très grande majorité des animaux 

 tuberculeux sont des chiens provenant des cabarets, des estaminets, des 

 débits de vins et liqueurs, des cafés-restaurants, de la banlieue parisienne. 

 Parmi les clients de ces établissements se trouvent beaucoup de consom- 

 mateurs qui toussent et crachent sans précautions de propreté ; tables, dalles 

 et parquets, essuyés ou balayés à sec, se trouvent ainsi maculés de débris 

 d'aliments mêlés aux crachats... ; l'appétit vorace des chiens, trouvant à se 

 satisfaire parmi de semblables déchets, explique la contagion par l'ingestion 

 de matières tuberculeuses, d'où infection du chien dans laquelle n'a rien 

 à voir l'intoxication alcoolique. 



Ici encore, comme dans les fameuses expériences de tuberculisation par 

 ingesta, faites en 1868 par M. A. Chauveau, le chien du cabaretier se charge 

 de démontrer que le milieu luberculisé, tuberculisant, et non le poison a 

 donné la tuberculose...; nouvelle preuve que la tuberculose, elle aussi, 

 se prenant dans les cabarets plus intensivement que dans maints autres 

 milieux collectifs, non seulement le nombre des cabarets doit être limité, 

 mais encore leur hygiène sévèrement réglementée. 



