140 LES POISSONS D'EAU DOUCE. 



TRUITE DE RIVIÈRE. 



Salmo fario Linn., Syst. nat., t. I. p, r>09. — Bloch., Ichth., t. XXIf, p. 23.— 



Cuv., Begn. an., t. II, p. 304. — Apass., Poiss. Europ. centr., 



pi. 3, 4, 5. — Bon., Poiss. d'Europ., 23. 



Salmo trutta Lacép., Poiss., t. V, p. 189. 



Trutta fario Siebold., Poiss. d'Europ. centr., p. 319. — Blanrh., Poiss. France, 



p. 472. 

 Salar ausonii.... Valenc, Hist. nat. poiss., t. XXI, p. 319. — Hockol et Kner., Poiss. 



Mon. Aut., p. 248. 

 Trutta variabilis. Lunel, Poiss. du Léman, p. 140. 



Troul, Angleterre. — Orret, Norwége. — Trolta, Italie. 

 Trucha, Espagne. 



Cette variété de truite est encore plus répandue que la précédente. 

 On la trouve dans toute l'Europe. Presque toutes les rivières de France 

 dont les eaux sont vives et froides en sont abondamment pourvues, et 

 elle remonte les fleuves et leurs affluents jusqu'cà leur source, dans les 

 régions les plus montagneuses, franchissant pour y arriver des ob- 

 stacles que l'on croirait presque insurmontables. La truite des rivières 

 ne diffère de la précédente que par ses teintes généralement plus 

 claires et plus vives, et par la couleur de ses taches. Ainsi on en trouve 

 qui sont mouchetées de rouge, d'autres de blanc, de jaune ou de vert. 

 La teinte générale elle-même peut changer, et si les caractères 

 anatomiques offraient plus de variété on serait tenté d'en faire des 

 espèces différentes. 



Les truites des rivières n'atteignent généralement pas les dimen- 

 sions de celles que l'on pêche dans les lacs; leur nourriture et leurs 

 mœurs sont exactement les mêmes. Elles se plaisent dans les endroits 

 silencieux; le moindre bruit qu'elles entendent les avertit du danger 

 et les fait fuir. 



Le meilleur moment pour s'en emparer est le soir ou pendant 

 la nuit. Dans la journée, ce poisson gagne les eaux profondes et se 

 cache dans les crevasses des rochers. C'est là que d'habiles plongeurs 

 vont les saisir, les ramènent à la surface et les jettent ensuite sur 

 la berge. 



