FAMILLE DES ACIPENSERIDES. 



ACIPENSERIDsE. 



La famille des Acipensérides ne nous fournit qu'un seul 

 genre, le genre esturgeon, qui est représenté dans l'Europe par 

 plusieurs espèces. 



Les esturgeons sont des poissons de forte taille qui fréquen- 

 tent également la mer et les eaux douces. 



Us présentent des caractères tout particuliers qui résident 

 dans la présence de plaques osseuses cutanées disposées par 

 séries le long du corps; dans la forme elliptique de leur bouche, 

 qui est située en dessous, et clans la présence d'un museau 

 allongé et sans mobilité. 



Les esturgeons sont, en outre, des poissons ostéo-cartilagi- 

 neux, et on les place souvent parmi les ganoïdes ; leur queue est 

 hétérocerque, c'est-à-dire à lobes inégaux; leur opercule ne ferme 

 pas complètement la cavité branchiale, et leur colonne verté- 

 brale, osseuse comme chez la plupart des poissons, conserve à 

 tous les âges la corde dorsale qui en constitue l'axe. 



