17s HISTOIRE NATURELLE 



avale un peu de limon ; et comme ce limon est mêlé 

 avec des paillettes d'or dans quelques unes des ri- 

 vières qu'il habite, on a trouvé dans son estomac de 

 ces paillettes métalliques 5 et c'est ce qui a fait dire au 

 vulgaire des pêcheurs , dans certaines contrées , qu'il 

 se nourrissoit de molécules d'or. Sa chair est saine et 

 de bon goût. 11 perd difficilement la vie , lorsqu'il est 

 retenu hors de l'eau ; et voilà pourquoi on peut faci- 

 lement le transporter d'une rivière ou d'un étang dans 

 un autre sans le faire périr, sur -tout lorsque la tem- 

 pérature de l'atmosphère n'est ni trop froide, ni trop 

 chaude. 



Le zingel a la tète grosse et aplatie de haut en bas; 

 l'ouverture de la bouche large et placée au-dessous du 

 museau; le palais garni, comme les mâchoires, de 

 dents pointues ; la langue dure et un peu libre dans 

 ses mguvemens; chaque narine garnie de deux ori- 

 fices; ces orifices et les jeux situés dans la partie 

 supérieure de la tête ; l'opercule formé d'une seule 

 piècjS ; les écailles dures, dentelées, et fortement atta- 

 chées à la peau; la couleur générale jaune, avec le 

 ventre blanchâtre, des taches et des bandes transver- 

 sales brunes. 



On voit le zingel dans TAllemagne méridionale , 

 particulièrement dans le Danube , et dans d'autres 

 rivières, ainsi que dans plusieurs lacs de la Bavière 

 et de l'Autriche. Il présente souvent une longueur de 

 quatre ou cinq décimètres , et son poids est alors 



