DES POISSONS. 355 



est niu'si d'une saveur très -recherchée : mais elle 

 parvient à des dimensions bien phis grandes que la 

 seconde ; elle est quelquefois longue de trois ou quatre 

 mètres. Sa grandeur, son poids, et la bonté de sa 

 chair, doivent la reiîdre l'objet d'une pèche assidue; 

 et comme elle a de plus que les autres variétés, et 

 même que le galerin proprement dit, des ramifications 

 très-sensibles aux rajons aiguillonnés de la dorsale, 

 et qu'elle offre ainsi un trait d'un développement plus 

 étendu et d'une conformation plus complète , ne 

 j)ourroit-on pas croire que \^ JœLcla n'est que la sofat 

 parvenue à un âge ])lus avancé et à un plus grand 

 accroissement j que la sofat n'est qu'un gaterin plus 

 âgé; et que par conséquent , à mesure que i'holocentre 

 dont nous parlons grandit en acquérant des années , 

 il s'appelle d'abord abu-mgateiin, ensuite gaicrin, en- 

 suite sofat, et enfin y?p/e/a? Au reste, le gaterin se plaît 

 au milieu des coraux et près des rivages. 



Ces mêmes rivages arabiques servent d'asjle au jar- 

 bua, que Ton trouve aussi dans le grand Océan, aux 

 environs des tropiques, où Commerson en a Ont faire 

 un dessin que nous avons fait graver. On pèche égale- 

 ment cet holocentre dans les eaux du Japon : mais 

 comme il j est très-abondant et qu'il a la chair maigre, 

 il j est dédaigné par les gens riches, qui l'aban- 

 donnent pour la nourriture de leurs esclaves ; et c'est 

 ce qui a fait donner à ce poisson, par les Hollandois 

 des grandes Indes, le nom (^cscla.fe, que Bloch lui a 

 conservé. 



