DES POISSONS. 4o'3 



cjlindrîqne et composée d'une membrane très-mince; 

 le foie se partage en deux lobes , dont le gauche est le 

 plus grand, et entre lesquels on distingue une vésicule 

 du fiel, transparente et jaunâtre. La laiie des mâles 

 est double 3 mais Toyaire des femelles n'est composé 

 que d'un sac membraneux. L'épine dorsale comprend 

 quarante ou quarante-une vertèbres, et soutient dix- 

 neuf côtes de chaque côté. 



La perche ne parvient guère dans les contrées tem- 

 pérées, et particub'èrement dans celles que nous habi- 

 tons, qu'à la longueur de six ou sept décimètres, et 

 elle pèse alors deux kilogrammes, ou à peu près : mais, 

 dans les pajs plus rapprochés du nord , elle présente des 

 dimensions bien plus considérables. On en a péché en 

 Angleterre , du poids de quatre ou cinq kilogrammes. 

 On en trouve en Sibérie et dans la Laponie , d'une 

 grandeur telle, que plusieurs écrivains les ont nom- 

 mées monstrueuses. Suivant Bloch, on conserve dans 

 une église de Laponie une tête de perche de plus de 

 trois décimètres de longueur; et l'on peut d'autant 

 plus, d'après ces faits, croire que les eaux des climats 

 les plus froids sont celles qui, tout égal d'ailleurs, 

 conviennent le mieux à l'espèce dont nous parlons , 

 qu'on ne peut pas dire que la grandeur des perches 

 du nord de l'Europe dépende des soins que les Lapons 

 ou les habitans de la Sibérie se sont donnés pour 

 améliorer les poissons de leur patrie. 



Les perches se plaisent beaucoup dans les lacs. Elles 



