DES POISSONS. 417 



générale de ranimai est jaune. Des raies bleues vers le 

 haut, et argentines vers le bas , s'étendent obliquement 

 sur chaque côté du poisson. Une tache noire paroît 

 à lextrémité de chaque opercule. Les pectorales , les 

 thoracines et la caudale sont noirâtres ; Fanale est 

 rougeâtre j les dorsales sont brunes; et deux raies 

 longitudinales et blanches régnent sur la seconde na- 

 geoire du dos. 



L'umbre a d ailleurs le péritoine fort et argenté; 

 l'estomac alongé ; six appendices auprès du pjlore; 

 le canal intestinal proprement dit, recourbé trois fois; 

 le foie divisé en deux lofj^s , au plus long desquels la 

 vésicule du fiel est attachée; l'ovaire ou la laite double; 

 et la vessie natatoire large, simple, et formée par une 

 membrane épaisse. 



Cette persèque se plaît dans les endroits pierreux, 

 et se retire pendant l'hiver dans les profondeurs voi- 

 sines des rivages. Il arrive souvent qu'elle ne fraie 

 qu'en automne. Elle aime à déposer ses œufs sur les 

 éponges qui croissent près des côtes. Elle se nourrit 

 d'algues et de vers. Vraisemblablement elle mange 

 aussi de petits poissons. Sa chair est ferme, mais facile 

 à digérer; et il paroît que sa tète étoit très-recherchée 

 par les anciens Romains *. 



* 5 rayons à la membrane branchiale de ]a persèque umbre. 

 17 rayons à chaque pectorale. 



I rayon aiguillonné et 5 rayons articulés à chaque thoracine. 

 19 rayons à la caudale. 



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