6l2 HISTOIRE NATURELLE 



se sont mis en embuscade ou renfermés sous le limon 

 à une petite distance du rivage, on les découvre par 

 le mojen de l'élévation que leur corps donne au sable 

 ou à la vase, et qu'alors on les harponne et les enlève*. 

 Du temps de ce grand philosophe , on pensoit que 

 les pleuronectes , cjue l'on nommoit bothes , peignes, 

 rhombes, lyres , soles, etc. engraissoient beaucoup plus 

 dans le même lieu et pendant la même saison, lors- 

 que le vent du midi souffloit , quoique les poissons 

 alongés ou cjhndriques acquissent, au contraire, plus 

 de graisse lorsque le vent de nord régnoit sur la mer. 

 Columelle ' nous apprend que les étangs marins 

 que l'on formoit aux environs de Rome pour j élever 

 des poissons, convenoient très-bien aux pleuronectes, 

 lorsqu'ils étoient limoneux et vaseux , qu'il suffisoit 

 de creuser pour ces animaux très-plats, des piscines 

 de soixante ou soixante -dix centimètres de profon- 

 deur, pourvu que, situées très-près de la côte , elles 

 fussent toujours remplies d'vine certaine quantité 

 d'eau j que Ton devoit leur donner une nourriture plus 

 molle qu'à plusieurs autres habitans des eaux, parce 

 qu'ils ne pouvoient mâcher que très-peu ; et qu'un ali- 

 ment salé et odorant leur convenoit mieux que tout 

 autre , parce que , couchés sur un côté , et ajant leurs 

 deux j^eux tournés vers le haut , ils cherchoient plus 



' Hist. anini. IV, 8. 

 *VIII, 17. 



