LE PLEURONECTE TURBOT*. 



Ce poisson est très-recherché, et doit l'être. Il réunit, 

 en effet , la grandeur à un goût ex(juis , ainsi qu'à une 

 chair ferme ; et voilà pourquoi on Ta nommé faisan 



* Pleuronectes turbot. 

 Faisan d'eau. 



Bertonneau , sur quelques côtes du nord-ouest de la Francs, 

 Breet , en Angleterre. 

 Tarboth , en Hollande. 

 Oigvar , en Danemarch. 

 Tonne , ibid. 

 Steenbut , ibid. 

 Vrang flonder, en 'Norvège. 

 Skrabe flynder, ibid. 

 Butta, en Suède. 

 Botte , en Prusse, 

 Stein botte, ibid, 



Stein butt , dans plusieurs contrées de V Allemagne. 

 Rhombo , en Italie. 

 Rombi aspri , en Sardaigne. 



Rhomb , dans plusieurs départeniens méridionaux de France.. 

 Pleuronecles maximus. Linné, édition de Gmelin. 

 Pleuronectes corpore aspero. Faun. Suecic. 298 et SzS. 

 Id. Mus. Ad. Frid. 2 , ;p. 69 *. 

 Id. Artedi, gen. 18, syn. 82. 



Rhombus maximus asper, non squamosus. Tfillughbjjp. 98, tah, F. 8-, 

 fig.'^;etp.(^^,tab.F.2. 



Raj. p. 3i y n. i ; et p. 82 , n. 6. 



Pleuronecte turbot. Bloch, pi. 49. 



Id- Baubenton et Haiiy , Encyclopédie méthodique. 



Id. Bonnaterre i planches de V Encyclopédie méthodique.. 



