XVIII, 12 



Die Gar len weit. 



159 



Gesamtansicht der Gewächshausanlage im städt. Anzuchtgarten zu Offenbach a. M 



Boden, aber auch auf ganz schweren Lehm- und Tonböden 

 wird man nie mit Erfolg Bleichsellerie anbauen. Dieser ver- 

 langt einen tiefgründigen, in gutem Düngezustande befind- 

 lichen, feinkrümeligen Kulturboden, der feucht sein muß, aber 

 nie naß sein darf. Ein hoher Grundwasserstand ist vorteilhaft. 



4. Bereite das Land richtig und sachgemäß vor, da davon 

 der Erfolg ebenfalls abhängt. Das zu dieser Kultur bestimmte 

 Gelände muß im Spätherbst recht reichlich mit möglichst 

 verrottetem Stallmist überfahren, tief umgepflügt oder um- 

 gegraben werden, und bleibt dann den Winter über in rauher 

 Furche liegen. Kurz vor dem Auspflanzen streut man ent- 

 sprechend Superphosphat und 40 "/„ iges Kalidüngesalz aus und 

 eggt oder harkt das Land danach eben. 



5. Säe den Bleichselleriesamen nicht zu früh aus. Eine 

 recht frühe Aussaat, um besonders starke Pflanzen zum Aus- 

 setzen zu gewinnen, die vielfach empfohlen wird, ist falsch. 

 Man erhält dadurch zuviel Pflanzen, die 



in Samen schießen und deshalb unbrauch- 

 bare Blattstiele liefern. Sollen die Stauden 

 im Freien gebleicht werden, so säe man 

 Anfang März aus, sollen sie aber ein- 

 gewintert und im Einschlage gebleicht 

 werden, erst Anfang April. Die jungen 

 Pflänzchen sind möglichst bald und nicht 

 zu dicht zu vereinzeln. Es ist vorteilhaft, 

 der Erde etwas mit Kuhjauche ange- 

 feuchtetes Torfmüll beizufügen, vielleicht 

 /g, damit die Pflanzen beim Aussetzen 

 besser Ballen halten. 



6. Sei beim Auspflanzen vorsichtig, 

 pflanze nicht zu früh und pflanze richtig. 

 Die Selleriepflanze ist gegen Frühjahrs- 

 fröste recht empfindlich; sie erfriert zwar 

 nicht, wird aber im Wachstum durch 

 Frost sehr gestört und gibt dann nur 

 mangelhafte Ernten. Man pflanze den 

 ersten Satz Mitte Mai aus, den Satz 

 der zweiten Aussaat Anfang Juni. Die 

 Pflanzen sind anzudrücken, damit sie 

 feststehen, und anzugießen. Die Pflanzen 



des ersten Satzes, die im freien Lande 

 an Ort und Stelle gebleicht werden 

 sollen, pflanze man in Reihen, die 1 m 

 auseinander liegen, mit 20 cm Abstand 

 in den Reihen, die Pflanzen des zweiten 

 Satzes in demselben Abstand, jedoch in 

 Reihen, die nur '/j ni voneinander ent- 

 fernt liegen. Ein Auspflanzen in Gräben, 

 um später das Bleichen zu erleichtern, 

 wie es fast überall empfohlen wird, ist 

 nicht vorteilhaft, weil die Pflanzen dann 

 kümmerlicher wachsen und nur unge- 

 nügend starke Blattstiele bringen. Außer- 

 dem werden dadurch die gefährlichen 

 Pilzkrankheiten gefördert. 



7. Gießen, Düngen und Hacken sind 

 bei einer sachgemäßen Bleichselleriekultur 

 nicht zu umgehen. Die Bleichsellerie- 

 pflanzen gebrauchen viel Wasser und 

 viel Nahrungsstoffe, wenn sie zufrieden- 

 stellend wachsen sollen. Man muß sie 

 deshalb bei trockenem Wetter, besonders 

 im Juli und August, öfter durchdringend gießen und auch 

 öfter flach behacken. Sobald sie zu wachsen beginnen, gibt 

 man ihnen in vierzehntägigen Zwischenräumen zwei- bis drei- 

 mal je 2 kg Chilisalpeter per Ar als Kopfdüngung, auch 

 kann ein Vermischen des Gießwassers mit Jauche nur von 

 Vorteil sein. 



8. Die Räume zwischen den Selleriereihen kann man 

 durch Zwischenkultur gewinnbringend ausnutzen. Wer auf voll- 

 ständige Bodenausnutzung angewiesen ist und die Hackarbeit 

 durch Menschenhände besorgen läßt, kann die Zwischenräume 

 zwischen den Selleriereihen sehr wohl noch recht gewinn- 

 bringend ausnutzen. Natürlich können dabei nur Kulturen in 

 Frage kommen, die das Land bald räumen, z. B. Früherbsen, 

 frühe Buschbohnensorten, Spinat, Salat, Frühkohlrabi usw. 



9. Das Anhäufeln der Selleriepflanzen zum Bleichen der 

 Stengel darf nicht zu früh vorgenommen werden. In den 



Blick in ein K dthaus der städt. Gewächshausanlage in Offenbadi a. M. 



