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Die Garten weit. 



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Blick in das Warmhaus der städt. Gewächshausanlage in Offenbach a. M 



meisten Kulturvorschriften über Bleichsellerie wird empfohlen, 

 die Pflanzen recht bald und fortdauernd anzuhäufeln ; das ist 

 falsch. Die Pflanzen werden dadurch in ihrem Wachstum 

 aufgehalten und gestört, geben deshalb keine zufriedenstellenden 

 Erträge. Sie müssen sich frei erst vollständig kräftig ent- 

 wickelt haben, ehe man sie anhäufeln darf. Außerdem ist 

 bei dem frühzeitigen Anhäufeln eine Zwischenkultur aus- 

 geschlossen, die doch auch unter Umständen ein schönes Stück 

 Geld bringen kann. Das Anhäufeln muß bei trockener 

 Witterung erfolgen; es ist dazu möglichst trockene Erde zu 

 verwenden, die man den Zwischenräumen entnimmt, welche 

 zwischen den Selleriereihen liegen. Vor 

 dem Anhäufeln, das entweder durch 

 Pflügen oder durch Handarbeit erfolgt, 

 sind die Selleriestauden mit Raffiabast 

 oder Stroh zusammenzubinden, und zwar 

 möglichst weit oben, damit das Herz 

 nicht zusammengepreßt wird. Bei den 

 Pflanzen, die im Freien gebleicht werden 

 sollen, beginnt man Anfang August mit 

 dem Anhäufeln. Man besorgt diese 

 Arbeit nach und nach, damit man nicht 

 zuviel gebleichte Stauden zu gleicher 

 Zeit erhält. Anfang September muß 

 die Arbeit beendet sein; 3 — 4 Wochen 

 nach dem Eindecken sind die Sellerie- 

 stauden gewöhnlich verkaufsfertig. 



10. Die Selleriestauden, die im Ein- 

 schlage gebleicht werden sollen, ge- 

 brauchen, wenn sie eine tadellose Ware 

 ergeben sollen, 9 — 10 "C Wärme, eine 

 gewisse mäßige Luftfeuchtigkeit, die aber 

 nicht so groß sein darf, daß sich Tropfen 

 an den Blättern niederschlagen, Boden- 

 feuchtigkeit (nicht Nässe) und Abhalten 

 jedes Tropfen Wassers vom Herzen der 



Pflanze ! Die Pflanzen des zweiten Satzes 

 werden Mitte September zusammen- 

 gebunden, angehäufelt und von Anfang 

 Oktober an in verschiedenen Sätzen, am 

 besten in hohe Mistbeetkästen, einge- 

 schlagen. Sie werden am Tage vorher 

 tüchtig angegossen , mit Ballen ausgehoben , 

 Ballen an Ballen so tief eingeschlagen, 

 daß die Wurzeln mindestens 5 cm hoch 

 mit Erde bedeckt sind, tüchtig angegossen, 

 jedoch so, daß die Blätter und besonders 

 die Herzen nicht bespritzt werden, und 

 die Kästen dann mit Fenstern bedeckt. 

 Diese werden am Tage bei trockenem 

 Wetter abgenommen, nachts aber stets 

 aufgelegt. Um die Kästen werden Um- 

 schläge von frischem Pferdemist gemacht, 

 und bei Eintritt kalter Witterung werden 

 Decken aufgelegt. Sobald die Pflanzen 

 im Mistbeet wieder zu treiben beginnen, 

 nach etwa 14 Tagen, werden sie mit 

 frischem aber trockenem Laub (am besten 

 ist Buchenlaub) vollständig eingedeckt, 

 so daß nur die Spitzen der Blätter 

 heraussehen. Das Laub muß vorher 

 nicht zu dick unter Dach gelegen haben, 

 und öfter mit Harken umgewendet worden sein, damit es 

 beim Eindecken vollständig trocken ist. Nach 3 — 4 Wochen 

 sind die Stengel gewöhnlich tadellos gebleicht; sie liefern 

 eine vorzügliche Gebrauchs- und Verkaufsware. 



Paul Kaiser, Graudenz. 



Allerfrühestes Wiener Treibweißkraut. Im März des vorigen 

 Jahres übermittelte mir die Samenhandlung von Jak. Ziegler's 

 Söhne, Salzburg, etwas Samen dieser Wiener Lokalsorte zum 

 Probeanbau. Einen Treibversuch zu machen, war ich nicht in der 

 Lage. Ich säete Mitte April ins freie Land und verpflanzte dann 

 die Sämlinge Anfang Mai ohne voraufgegangenes Pikieren auf ein 



Baumschulquartier im städt. Anzuchtgarten zu Offenbach a. M. 



