XVTII, 16 



Die Gart i:ü weit. 



221 



Es ergab sich folg-endes ; 



Durchschnittlicher Ertrag Durchschnittsgewicht 

 Sorte : pro Pflanze : der Frucht : 



Courtet 2390 g 159 g 



Allerfriiheste Ruhm 2671 „ 276 „ 



Paragon 706 „ 198 „ 



Courtet XParagon 2829 „ 174 „ 



Allerfrüheste Rahm X City 2461 „ 191 „ 



ParagonX Allerfriiheste Rahm 21 ?,! „ 194 „ 



Die Zahlen, die wegen des naßkalten Sommers 1913 so gering 

 sind, zeigen im Ertrage nur geringe Schwankungen, wenn man den 

 Ertrag von Paragon dabei außer acht läßt. (Daß diese Sorte 

 plötzlich ganz versagte, muß einen andern Grund haben.) Der 

 Ertrag von Courtet ist etwas geringer als der Ertrag der Kreuzung 

 Courtet X^ Paragon; es liegt dies daran, daß durch das eingeführte 

 Blut von Paragon die Früchte größer (siehe Durchschnittsgewicht 

 der Frucht) und somit auch der Ertrag größer wurde. Umgekehrt 

 ist dagegen der Ertrag von Allerfrüheste Ruhm größer als der 

 Ertrag der Kreuzung Allerfriiheste Ruhm X City, weil durch das 

 Blut von City {City hat etwas kleinere Früchte) bei der Kreuzung 

 das Durchschnittsgewicht der Früchte kleiner wurde. Im Durch- 

 schnitt war also weder der Ertrag noch das Durch- 

 schnittsge wich t durch die Kreuzung allgemein ge- 

 steigert. Auch sonst deutete der Wuchs der Pflanzen nicht auf 

 eine wesentliche Ertragsteigerung hin. 



Es liegt auch gar kein Grund vor, daß der Ertrag so viel besser 

 wird, wenn ertragreiche Sorten untereinander gekreuzt werden. 

 Die Tomate scheint freilich in erster Linie Selbstbefruchter zu sein. Bei 

 den hier begonnenen Untersuchungen über die Blühverhältnisse setzten 

 die Blüten, die sich unter Gazenetzen befanden, bzw. mittels Pergamin- 

 tüten eingehüllt wurden, zum großen Teil Früchte an ; dagegen 

 brachten kastrierte Blüten, die nicht eingehüllt wurden, also für 

 Insekten zum Befruditen zugänglich waren, nur ganz vereinzelt 

 Früchte. Die Tomaten befruchten sich hiernach also in erster Linie 

 selbst, und so ist es zu erklären, daß bei den Tomaten die Sorten- 

 eigentümlichkeiten lange erhalten bleiben, auch wenn die ver- 

 schiedensten Tomatensorten mehrere Jahre nebeneinander angebaut 

 werden. Doch die „Einführung von frischem Blut" hat sich auch 

 bei Selbstbefruchtern nicht als notwendig und so den Ertrag fördernd 

 erwiesen. Dieses haben Züchtungsversuche mit anderen Selbst- 

 befruchtern, wie Bohnen, Erbsen, Gerste, Weizen usw., zur Genüge 

 bewiesen. Die Kreuzung wird erst dann einen Mehrertrag ergeben, 

 wenn dadurch gute Eigenschaften, die vorher auf zwei Sorten verteilt 

 waren, nach der Kreuzung auf eine Sorte vereinigt sind. Dieses 

 ist aber nicht der Fall, wenn „Kreuzungen nur mit ausgesprochen 

 guten Sorten und innerhalb dieser noch wieder mit besonders ertrag- 

 reichen Pflanzen vorgenommen werden", wie dieses bei den von 

 F. F. Matenaers erwähnten Versuchen erfolgte. 



Vorläufig liegen hier erst die Ertragsresultate von drei Kreuzungen 

 vor. Andere Versuche, die bereits eingeleitet sind, werden weiteren 

 Aufschluß geben, ob sie auch mit den von F. F. Matenaers ange- 

 führten Versuchsergebnissen direkt im Widerspruch stehen. 



Dr. Herrmann, Proskau (Oberschlesien). 



Phänomen ist eine unserer besten grünschotigen Stangen- 

 bohnensorten ; ich schätze sie noch höher als die rheinische Speck- 

 bohne, die besonders im Rheinlande angebaut wird und ausgezeichnet 

 im Geschmack ist. Phänomen besitzt noch etwas dickfleischigere 

 Hülsen, wird 22 — 25 cm lang und ist ungemein reichtragend, dabei 

 ziemlich widerstandsfähig gegen nasse Witterung. Letztere Eigen- 

 schaft machte sie im vergangenen Jahre bei mir besonders wertvoll; 

 während die in letzter Zeit vielgepiesene Neuzüchtung Meisterstücl: 

 (fadenlos) 1913 eine völlige Mißernte ergab, brachte Phänomen 

 eine gute Mittelernte; im allgemeinen pflegen ja die fadenlosen 

 Bohnensorten etwas weicher zu sein. Ich werde daher nie verab- 

 säumen, Phänomen anzubauen, auch dann noch, wenn Meisterstück 

 ihr in dieser oder jener Eigenschaft überlegen sein sollte; gerade 

 in hiesiger (Aachener) Gegend muß mit reichen, gewöhnlich über- 

 reichen Niederschlägen gerechnet werden. H. Herpers. 



Fragen und Antworten. 



Beantwortung der Frage Nr. 918. Junger Gehilfe beabsichtigt, 

 die Obst- und Gemüsetreiberei nach holländischem Muster als 

 Sonderfach zu betreiben. Wann ist die beste Zeit nach Holland 

 zu gehen und welches sind die bedeutendsten Obst- und Gemüse- 

 gärtnereien dortselbst ? Hat man für später als Züchter auf 

 diesen Gebieten gute Aussichten ? — 



Es ist ohne Zweifel für einen jungen Gärtner vorteilhaft, im Aus- 

 lande tätig zu sein, um fremde Verhältnisse kennen zu lernen. Ich bin 

 wiederholt in Holland gewesen, um immer wieder einzusehen, welche 

 Vorzüge dieses Land hinsichtlich des Klimas, der Lage und des 

 Bodens besitzt. Unter solchen Verhältnissen lohnt sich die Früh- 

 kultur, die Obst- und Gemüsetreiberei. Im zeitigen Frühjahr, wenn 

 der Versand beginnt, ist noch am besten die Gelegenheit vorhanden, 

 als Arbeiter Stellung zu erhalten. Leicht ist es aber für einen 

 Deutschen durchaus nicht , Beschäftigung zu finden , denn die 

 Holländer fürchten den deutschen Schutzzoll und die deutsche Mit- 

 bewerbung, und letztere sollten sie sich noch besonders großziehen? 

 Bedeutende Gemüsegärtnereien sind die von G. Botke und die von 

 Dijkhuis in Hoogezand-Sappemeer (Provinz Groningen), hervor- 

 ragend schöne Obsttreibereien befinden sich im Westland, und zwar 

 möchte ich van Uffelen in Wateringen und | Nieuw Housel, House- 

 lersdijk nennen. Ich habe mich vor zwei Jahren bei den genannten 

 Firmen persönlich danach erkundigt, ob Deutsche dort Beschäftigung 

 finden könnten, erhielt aber verneinende Antwort. 



Heutzutage wird immer das „holländische Muster" der Obst- 

 und Gemüsetreiberei als das allein richtige hingestellt. Nach meiner 

 Meinung ist es auch für Holland das einzig Wahre, aber darum noch 

 lange nicht auch für Deutschland. Die Ansichten gehen hierüber 

 auseinander. Doch ich stehe unter dem Eindruck, daß es nicht 

 richtig ist, das holländische Kulturverfahren einfach nachzumachen, 

 sondern wir müssen sehen, wie wir unseren Gemüsebau unseren 

 Verhältnissen entsprechend verbessern. Ob in Deutschland die 

 Frühkultur sich jemals so lohnend gestalten wird wie in Holland, 

 ist fraglich. Anstatt diese anzustreben, sollte man lieber für geregelte 

 Absatzverhältnisse sorgen, da fehlt es noch an der Organisation. 

 Ich möchte dem Fragesteller empfehlen, sich daraufhin einmal Holland 

 und Deutschland anzusehen. Danach möge er getrost auch Gemüse- 

 und Obstbau nach gutem deutschen Muster betreiben und er wird 

 es in Verbindung mit der deutschen Konservenindustrie zu Ansehen 

 und Wohlstand bringen können. A. J. Werth, Kiel. 



— Die bedeutendsten Frühgemüsetreibereien und Obstkulturen 

 unter Glas befinden sich in dem berühmten Westland. Die mit Glas 

 bedeckten Flächen betragen dort etwa 80 ha. In einzelnen Orten 

 wie: Loosduinen, Poeldijk, Houselersdijk und 

 Wateringen sieht man nur mit Glas bedeckte Flächen 

 und eine Gärtnerei neben der anderen. Eine einzige Gemüse- 

 treiberei hat oftmals 10 — 12 000 Mistbeetfenster in den Kulturen 

 festgelegt, die zahlreichen Glashäuser gar nicht gerechnet. Auch 

 in Naaldyk bei Wehling sind recht sehenswerte Treibereien, 

 sowie in der Nähe der Grenze bei Groningen, in dem Orte 

 Hoogerand. Auch hier werden etwa 10 ha Gemüse und Früh- 

 gemüse angebaut, letzteres vielfach nacli französischer Art unter 

 Glasglocken, die nach lausenden zählen. 



Es ist für jeden Gehilfen ohne Zweifel von großem Vorteil, 

 wenn er seinen Blick im Auslande erweitert und seine Kenntnisse 

 bereichert. In Ihrem Falle würde ich aber doch zuerst versuchen, in 

 deutschen Gemüsetreibereien Stellung zu nehmen, damit Sie die Er- 

 fahrungen, die Sie hier sammeln, später mit den im Ausland erworbenen 

 vorurteilslos vergleichen und beide gegenseitig abwägen können. 

 Es gibt nämlidi auch in Deutschland bereits große Gemüsetreibereien, 

 die vollständig nach holländischem Muster eingerichtet sind. Ich 

 habe da besonders die Anlagen im Oderbruch, in Gorgast bei 

 Küstrin, im Auge, die eine Gesamtfläche von rund 55 Morgen ein- 

 nehmen. 3000 qm sind allein mit Glashäusern bebaut, während 

 über 17 000 Frühbeetfenster im Betrieb sind. Da auch der Leiter 

 dieser „Frühgemüsezuchtgenossenschaft" ein Holländer ist, würden 



