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Die Garten weit. 



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Dorothee Perkins. Im Obst- und Gemüsegarten sehen wir 

 zuerst Quitten und Holunder, dann auf den Längsrabatten 

 Aepfel- und Birnenpyramiden, abwechselnd mit hochstämmigen 

 Stachelbeeren; unterpflanzt sind dieselben mit Erdbeeren. 

 Beim Sitzplatze stehen hinten Hochstammobstbäume (Kirsche 

 und Pflaume), davor und darunter Johannis- und Stachel- 

 beeren, sowie Haselnüsse. 



Während das erste Gärtchen einen Hühnerstall mit Aus- 

 lauf zeigt, hat das zweite ein Luftbad mit Reck. Statt der 

 Obstpyramiden finden wir in diesem Gärtchen Spaliere. Eine 

 Lindenlaube mit südlichem Zugang steht dicht beim Hause, 

 ein Gartenhäuschen am Ende des Grundstückes. 



eine kleine Bleiche, in der Südostecke unter einem Mispel- 

 caume ein von Kresse, Bryonien und wildem Wein beranktes 

 Gartenhäuschen. 



An den Hecken aller drei Gärtchen stehen Himbeeren 

 und Brombeeren und an östlichen Hauswänden Spalierobst 

 (Aepfel, Birnen und Sauerkirschen). 



Sehr wichtig ist die Anzucht von Gemüse im Kleinhaus- 

 garten. Wo jetzt die Fleischpreise noch immer sehr hoch 

 stehen und ein Fallen derselben nicht abzusehen ist, kann 

 der Gartenbesitzer, für den seine eigene und seiner Familie 

 Arbeitskraft noch immer die billigste ist, sich durch Anzucht 

 von Gemüsen manche anderweitige Ausgabe sparen und seinen 



Blick B (Abbildung Seite 306) zeigt eine Ansicht aus dem 

 kleinsten Garten, ein einfaches Holzbänkchen unter dem Birn- 

 baum mit einer Bretterwand dahinter, Kletterrosen (Tausend- 

 schön) schlängeln sich am Gitterwerk empor; dunkelrote Hoch- 

 stammrosen bilden einen anmutigen Gegensatz zur grünen 

 Hecke. Auf der Rabatte blühen mit Buchsbaum eingefaßte 

 Viola comuta. Die Skizze zeigt, daß auch im allerkleinsten 

 Gärtchen bei einfachster Möbelausstattung lauschige Plätzchen 

 und Behaglichkeit vorhanden sein können. 



Den Gemüsegartenweg begleitet nach Norden eine Reihe 

 von neun hochstämmigen Johannisbeeren, nach Süden zu liegt 



Mittagstisch reichhaltiger machen, zudem sind junge Gemüse 

 und Gartenerzeugnisse zuerst nur sehr teuer zu kaufen. Man 

 denke nur an die ersten jungen Erbsen, Karotten, Bohnen, 

 Radieschen , an Spinat , Salat , Suppenkräuter, Rhabarber, 

 ! lairüben, Blumen- und Rosenkohl, an Tomaten, Gurken und 

 Kürbisse. Wie leicht kann man aus einer schmalen Beet- 

 einfassung von Sauerampfer oder Mangold ein erfrisdiendes, 

 s-.hmackhaftes Gericht bereiten. Wie herrlich schmecken die 

 ' Ibstgezogenen ersten Frühkartoffeln, wie freut man sich zum 

 ;,.hwarzen Rettich, und wie manches läßt sich noch als Hühner- 

 ; der Kaninchenfutter verwenden, was sonst nicht jedem mundet 



