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Die Gartenwelt. 



XVIII, 33 



Die Versuchansteller sind Landwirte, die sich vor einigen 

 Jahren im Moor angesiedelt haben und nun dort Ackerbau 

 und namentlich Viehzucht betreiben. Für Gemüsebau ist 

 wenig Interesse vorhanden, denn die Leute leben fast aus- 

 schließlich von Fleisch, Kartoffeln und Brot. Unter diesen 

 Umständen können die Versuche nicht nach Schablone durch- 

 geführt werden, denn das Interesse würde ganz erlahmen, 

 wenn man nicht die Wünsche des Versuchsanstellers berück- 

 sichtigen würde. Bei der Auswahl der zahlreichen Gemüse- 

 arten, die zum Anbau gelangen, ist darum dem Geschmack 

 der Familie des Versuchanstellers Rechnung zu tragen, die 

 dasjenige Gemüse auf dem Tisch und frisch aus dem Garten 

 haben will, das sie gerne ißt. Deshalb ist dem Gemüse- 

 versuchfeld der Stempel des Gemüsegartens auf- 

 geprägt. 



Die Versuchflächen sind in Parzellen aufgeteilt, die 1 ,20 m 

 Breite und 9,50 m Länge besitzen. Die Parzellen haben also 

 die Gestalt von Gartenbeeten ; sie verlaufen in der Richtung 

 von Norden nach Süden. 



Die Anbauversuche beweisen, daß das Gedeihen der 

 Pflanzen nicht von der Erdsorte oder Erdmischung abhängt, 

 sondern von den zur Verfügung stehenden Nährstoffen (zu 

 denen außer den Nährsalzen auch Luft, Licht, Wasser und 

 Kohlensäure zu rechnen sind). Der Torf der Hochmoore ist 

 nur wenig zersetzt, doch sind die nachstehenden Gemüsearten, 

 die zum Anbau gelangten, darin ebenso vortrefflich gewachsen, 

 als in dem vererdeten Schilf- und Seggentorf der Nieder- 

 moore. Und zwar: 



1. Hülsenfrüchte: Reiser- und Kruperbsen, Puffbohnen, 



Busch- und Stangenbohnen. 



2. Kohlgewächse: Weißkohl, Rotkohl, Blumenkohl, 



Rosenkohl, Wirsing, Grünkohl und 

 Kohlrabi. 



3. Wurzelgemüse: Rote Beete, Karotten, sowie Radies, 



Rettich und Wurzelpetersilie. 



4. Sellerie und Porree. 



5. Salat und Spinat (als Zwischenkultur). 



Die Durchführung der Kultur ist ähnlich der auf Mineral- 

 boden. Wichtig ist, daß die Vorarbeiten der Entwässerung 

 durch Drainage und auf Hochmoor die Kalkung (zwecks 

 Bindung der Humussäuren) sachgemäß durchgeführt werden. 

 Fehler, die im Anfang gemacht werden, sind entweder über- 

 haupt nicht, oder nur mit größten Schwierigkeiten wieder 

 gut zu machen. Vermischen des Torfes mit Lehm oder Sand 

 halte ich nicht für vorteilhaft. In reinem Torf wachsen 

 sämtliche Kulturpflanzen unter Anwendung künstlicher Dünge- 

 mittel. (Man kann bekanntlich auch Pflanzen in Nähr- 

 lösungen ziehen; der Torf ist ein vorzügliches Mittel, um 

 diese Nährlösungen aufzusaugen. Die Nässe des Moorbodens 

 schadet den Pflanzen nicht. Der Hauptzweck der Drainage 

 ist die Bodendurchlüftung; es tritt dann zum Teil an Stelle 

 des Wassers die Luft.) 



Obwohl die Moore nicht arm an Stickstoff sind, durch- 

 schnittlich enthalten die Niedermoore 2 — 4"|^^, die Hoch- 

 moore 1 /„ (in völlig trockener Torfmasse berechnet), so ist 

 doch der Stickstoff mehr oder weniger nicht in einer für die 

 Pflanze aufnehmbaren Form vorhanden. Namentlich in den 

 ersten Kulturjahren ist daher eine Stickstoffdüngung mit Chili- 

 salpeter von großem Nutzen. Die Niedermoore sind kalk- 

 reich, 2,5 — 30,0"/ii CaO, die Hochmoore sind dagegen 

 kalkarm, 0,2% CaO. Niedermoore bedürfen daher keiner 

 Kalkung, die Hochmoore werden aber im ersten Kulturjahr 



stark gekalkt, 20 — 40 kg CO, bzw. 40—80 kg Mergel 

 (kohlensaurer Kalk) auf 1 Ar, um die Humussäuren ab- 

 zustumpfen. Die Moore bedürfen ferner einer reichen Düngung 

 mit Phosphorsäure und Kali. Die Versuchflächen erhielten 

 auf 1 Ar 1 — 1,5 kg Phosphorsäure (P.iO,-,), das entspricht 

 einer Menge von 6 — 10 kg Thomasmehl. (Damit wird dann 

 den Pflanzen auch eine ausreichende Kalkmenge verabreicht, 

 da Thomasmehl 38,0— 58,9 "/o Kalk enthält.) Ferner erhielten 

 die Versuchsflächen auf 1 Ar 1,5 — 2,0 kg Kali (KoO), also 

 rund 4 — 5 kg 40 "/niges Kalisalz. 



Alles, was zum Versuch gehört, Plan, Düngemittel, Saatgut, 

 bzw. Pflanzen, Beratung usw. wird den Versuchanstellern 

 kostenlos geliefert. Dafür sind letztere verpflichtet, die Arbeit 

 vorschriftsmäßig auszuführen. 



Im vorigen Jahre war die Witterung den Versuchen zunächst 

 leider sehr wenig günstig. Die Trockenheit war auf den Hoch- 

 mooren so groß, daß die oberste Schicht staubtrockener Torf- 

 mull wurde, in welchem sich weder der Kunstdünger auflöste, 

 noch die Samen keimten. Danach kam dann Regen mit 

 heftigem Wind, der die jungen Pflänzchen zerzauste, und 

 Mitte Juni vernichtete ein Nachtfrost die Busch- und Stangen- 

 bohnen völlig, so daß eine zweite Aussaat nötig wurde. 



Trotzdem entwickelten sich die Kulturen hernach recht 

 gut und lieferten ganz befriedigende Ergebnisse. 



Die Erbsen trugen auf Moorboden wesentlich reicher als 

 auf dem benachbarten Mineralboden. Jede Parzelle (11,4 qm) 

 brachte einen durchschnittlichen Ertrag von 15 kg. Im Reit- 

 moor stieg der Ertrag einer Parzelle sogar auf fast 25 kg. 

 (Sorte: Verbesserte Schnabelerbse.) Die späten Sorten be- 

 währten sich durchweg am besten. In diesem Jahre wird der 

 Sortenfrage besondere Beachtung gewidmet. Schon im 

 vorigen Jahre zeigten sich bemerkenswerte Unterschiede. 

 Während auf den Hochmooren die Schnabelerbsen die höchsten 

 Erträge brachten, standen sie auf den Niedermooren gegen 

 die Sorte Ruhm von Cassel zurück. Die Sorten Pride of 

 England und Telephon zeichneten sidi durch große, dicht- 

 gefüllte Schoten und besonderen Wohlgeschmack aus. Die 

 Kruperbsen {Zwerg Buchsbaum und Wunder von Amerika) 

 wurden nur auf Hochmoor angebaut ; sie lieferten einen Ertrag 

 von durchschnittlich 13 kg pro Parzelle. 



Die Kohlernte wurde leider durch die Maden der Kohl- 

 fliege (Anthomyia brassicae) stark verringert, doch entwickelten 

 sich die verschonten Pflanzen erfreulich, besonders Blumenkohl 

 und Weißkohl. Auch die Anbauversuche mit Wurzelgewächsen, 

 sowie mit Porree, Sellerie, Salat und Spinat überzeugten die 

 Versuchsansteller davon, daß alle diese Gemüse vortrefflich 

 auf Moor gedeihen, ja, daß sie sogar die auf Mineralboden 

 gezogenen oft an Größe und Zartheit übertreffen. 



Die Ertragermittlungen bereiteten den Versuchanstellern, 

 weil ungewohnt, mancherlei Schwierigkeiten; sie wurden, 

 außer bei den Hülsenfrüchten, nicht vorschriftsmäßig durch- 

 geführt. Doch ich hoffe, daß sich in diesem Jahre auf den 

 Versuchsfeldern von allen Gemüsen eine zahlenmäßige Ertrag- 

 ermittlung gewinnen lassen wird. Für mich ist die Sache 

 dadurch sehr erschwert, daß ich zu den einzelnen Versuchen 

 nur einmal innerhalb 3 — 4 Wochen kommen kann. Im übrigen 

 muß ich mich auf die Leute verlassen, denen freilich Wiegen 

 und Anschreiben der Ernte aus dem Gemüseversuchsgarten 

 nicht leicht wird. 



Es besteht darüber kein Zweifel, daß der Gemüsebau auf 

 Moorboden eine Erfolg versprechende Sache ist. Jedoch ist 

 dringend davor zu warnen, die gärtnerische Moorkultur gleich 



