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Die Garteuwelt. 



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Zum Schluß schildert die Verfasserin in fesselnder Weise die 

 Verquickung von Astrologie, Philosophie und Botanik, wie sie im 

 17. Jahrhundert überhandnahm, die ursprüngliche reine wissen- 

 schaftliche Botanik überschwemmend und vernichtend. Noch heute 

 gibt es Leute, die sich beim Säen und Ernten nach Mond und 

 Sternen richten, ein Aberglaube, den wir dem Deutschen Paracelsus, 

 dem Italiener Giambattista Porta und dem Engländer William Cole 

 zu verdanken haben. 



Selten hat mich ein Werk so gefesselt wie das besprochene. 

 Eine deutsche Ausgabe würde zweifellos viele Leser finden. 



Kurt Kerlen. 



Gemüsebau. 



Ruhe finden sollen. Ferner habe ich besondere Einrichtungen für 

 den Transport der in den verschiedenen Lazaretten Gestorbenen 

 zum Friedhofe getroffen. Sämtliche Anträge wurden sofort von 

 meiner Behörde genehmigt. 



Kittel, Inspektor der städtischen Friedhöfe, Düsseldorf. 



Der Gemüsebau auf den städtischen Friedhöfen 

 in Düsseldorf. 



Plötzlich und unerwartet entflammte die Kriegsfurie ihre 

 Fackel und überzog fast ganz Europa mit Krieg. Unermeßliches 

 Elend wird dadurch über die Völker kommen. Neid und Haß sind 

 die Triebfedern unserer Feinde. In bestialischer Weise wurden 

 unsere Landsleute im Auslande behandelt und des Landes ver- 

 wiesen. Wir, die wir im Rheinland und Westfalen die Wacht 

 halten, hören in dieser Beziehung die scheußlichsten Dinge von den 

 Belgiern. Aber es wird der Tag der Abrechnung kommen, und 

 hoffentlich recht bald. Damit sei es an dieser Stelle genug. 



Wenn nun auch die Ernte der Feld- und Gartenfrüchte in 

 diesem Jahre in Deutschland eine sehr gute ist, so sieht eine Ver- 

 waltung, wie ein kluger Hausvater, doch voraus. Man weiß ja 

 nicht, was noch kommen mag, man weiß ja nicht, ob die Lebens- 

 mittel nicht im Winter und Frühjahr eine bedeutende Preissteigerung 

 erfahren werden. Es ist daher von einer Stadtverwaltung sehr 

 weise, wenn sie solche Möglichkeiten ins Auge faßt, und so wurde 

 auch an mich die Anfrage gestellt, ob es sich lohnen würde, noch 

 nicht benutzte Friedhofflächen mit Gemüsen zu bebauen. Ich habe 

 diese Anfrage sofort bejaht, und es wurden mit Hochdruck, 

 denn die Zeit war knapp, alle entbehrlichen Flächen auf den Fried- 

 höfen für den Gemüsebau in Kultur genommen. Auch Ländereien, 

 die in der Nähe der Friedhöfe liegen und sonst nicht zu Kulturen 

 verwendet wurden, wurden von mir für Gemüsekulturen hergestellt, 

 sofern sie sich dafür geeignet erwiesen. Leider ist der Boden 

 unserer Friedhöfe für Gemüsekulturen nicht besonders geeignet, und 

 der Erfolg wird wohl bei manchen Parzellen ein sehr bescheidener 

 sein. Allein, wir tun unsere Pflicht, indem wir tun, was in unserer 

 Macht steht, Nahrungsmittel für etwa schwierigere Zeiten zu be- 

 schaffen. In der Hauptsache wurden hier Grünkohl, Schnittkohl, 

 Butterkohl gepflanzt und Herbstrüben (Stoppelrüben), Winterspinat, 

 Feldsalat gesät. Für andere Gemüse waren wir schon zu spät in 

 der Jahreszeit, doch werden noch Landflächen im Laufe des Winters 

 zum Pflanzen von Frühkartoffeln im nächsten Frühjahr vorbereitet. 

 In derselben Weise wie die Friedhofverwaltung, geht auch die 

 städtische Gartenverwaltung vor, und so ist zu hoffen, daß bei 

 der Nachahmung, die dieses Vorgehen ohne Zweifel nicht nur bei 

 den Garten- und Landbesitzern in Düsseldorf, sondern wohl auch 

 nach Bekanntwerden in anderen Orten finden wird, ein Gemüse- 

 mangel im nächsten Frühjahr nicht zu befürchten ist. Tue jeder 

 seine Pflicht und bebaue jedes Stück Land, wenn es sich zum 

 Gemüsebau eignet. 



Im Anschluß hieran möchte ich noch etwas anderes erwähnen. 

 Düsseldorf wird voraussichtlich ein größerer Lazarettplatz werden. 

 Es sind hier ganz besonders umfangreiche Vorkehrungen zur Auf- 

 nahme von Verwundeten und Kranken getroffen. Es kann nicht 

 ausbleiben, daß von diesen ein gewisser Prozentsatz sterben wird. 

 Leider ! Um diese Krieger, die in Freud und Leid im Leben treu für 

 das Vaterland gewirkt, gekämpft und ihr Blut vergossen haben, auch 

 im Tode vereint zu wissen, habe ich sofort bei Ausbruch des 

 Krieges bei meiner Behörde den Antrag gestellt, auf den Haupt- 

 friedhöfen der Stadt besondere Felder einrichten zu dürfen, auf 

 denen die toten Krieger, Deutsche und Feinde getrennt, ihre letzte 



Erbsen. Zu den wenigen Gemüsen, welche einen weiten Versand 

 nicht vertragen, gehören die Erbsen. Um wirklich wohlschmeckend zu 

 sein, müssen dieselben jung gepflückt und frisch verbraucht werden. 

 Die Verbraucher wissen schnell den Unterschied und zahlen gern einen 

 höheren Betrag für frische, junge Ware. Darum lohnt sich der 

 Anbau auch noch da, wo die Holländer den Markt beherrschen. 

 Ein Hindernis für größere Kulturen ist erstens die Beschaffung 

 von Reisig und zweitens die Arbeit des Pflückens. Zu letzterem 

 gehört eine gewisse Uebung, die Schoten müssen gefüllt, aber noch 

 zart sein. Bei normalem Wetter muß jeden Tag durchgepflückt 

 werden. Wenn man dafür sorgt, daß keine Erbsen hart werden, 

 kann man die Ernte bedeutend in die Länge ziehen, da sich dann 

 immer neue Blüten bilden, günstiges Wetter vorausgesetzt. Be- 

 kanntlich sind die Erbsen befähigt, den Stickstoff der Luft auf- 

 zunehmen, deshalb benötigen sie keinen frischen Dünger, jedoch 

 gehört zu ihrer Entwicklung eine gewisse Bodenfeuchtigkeit. Ein 

 alter, erfolgreicher Gemüsezüchter versicherte mir, daß er sich um 

 keine Lehren kümmere und alles frisch dünge, auch die Erbsen. 

 Ein Versuch in dieser Hinsicht schadete meinen Erbsen nicht, sie 

 wurden nur etwas höher, einen Unterschied im Ertrag konnte ich aber 

 nicht feststellen. In geringem und trockenem Boden halte ich eine 

 mäßige Stallmistdüngung für nützlich, auf altem Kulturboden jedoch 

 für überflüssig. Eine reichliche Anwendung von Thomasmehl, im 

 Herbst aufgebracht, habe ich als sehr vorteilhaft gefunden, da sich 

 solche Beete vor den ungedüngten merklich auszeichneten. Die 

 besten Resultate habe ich auf Boden erzielt, auf dem im Jahr zuvor 

 Weißkohl gestanden hatte. Nach den Erbsen ziehe ich 3 Jahre keine 

 Hülsenfrüchte auf derselben Stelle. Ich dachte mir früher, daß 

 der Boden, auf dem Erbsen wachsen, reich an Bakterien sein müsse, 

 welche zur Lebensbedingung der Erbsen nötig sind. Meine Folgerung, 

 daß demnach Erbsen auf solchem gut gedeihen würden, hat sich 

 nicht bewährt, die Versuchsbeete zeigten einen elenden Wuchs und 

 Neigung zu Krankheiten, die mir sonst unbekannt waren. Am 

 lohnendsten waren bei mir bis jetzt die Schnabelerbsen, für 

 Frühkultur die Maierbsen. Den ersten Satz lege ich, je nach 

 Witterung, Ende Februar bis Mitte März, und zwar doppelt so viel 

 Maierbsen als Schnabelerbsen. Sobald die ersteren im Ertrag nach- 

 lassen, fangen die letzteren an, pflückbar zu werden, so daß ich 

 keine Zwischensorte nötig habe. Die folgenden lege ich dann jedesmal 

 (nur Schnabelerbsen), wenn die vorhergehende Saat richtig auf- 

 gegangen ist, nur die späteren Nachsaaten mache ich erst, wenn 

 an die jüngsten Erbsen Reiser gesteckt sind. Die Samen säe ich 

 ziemlich dicht in Rillen, in Abständen von 1 m bei Maierbsen, von 

 1,20 m bei Schnabelerbsen. Die später gelegten Erbsen bringen 

 den höchsten Gewinn, nur leiden dieselben bei feuchter Witterung 

 leicht an Mehltau. Frdr. Cremer. 



Ehrengaben! 



Unser Volk in Waffen kämpft für deutsches Meer und Land ! 

 Verstummt sind fröhliche Feste; Familiengedenktage sind Tage 

 schmerzlichen Vermissens geworden, starken Hoffens; Rosen und 

 Vergißmeinnicht suchen ihren Weg in Feldpostbriefen, schmachtend 

 nach dem geliebten Herzen. Die anderen verblühen in den Gärten, 

 leer bleiben die Körbe der berufsmäßigen Blumenverkäufer. — 



Der Ernst der Zeit dringt auch in die kleinste Blumenhalle; 

 schüchtern warten die Blumen, weil niemand sie zum Tanze holt ; 

 schämen sich ihres Festkleides, das die Gärtner in Friedenszeit so 

 prächtig aufgeputzt haben. Die da auf Käufer warten, fragen wohl, 

 wann werden sie wiederkommen, was werden sie wollen? 



Das ist sicher, nichts wird soviel gefordert werden, als Ehren- 

 gaben für unsere Krieger! Denn Helden sind sie alle, die da 

 heimkehren werden und die auf der Kampf statt bleiben ; 



