XVIII, 42 



Die Gart eil weit. 



525 



Blumen von feiner Hybridforin frei und langgestielt, aufrecht- 

 stehend über der Belaubung. Der Wuchs ist mittelhoch. 

 Tangofeuer ist für den Gartenschmuck ohne Zweifel eine 

 Zukunftssorte. Als früher und reicher Blüher machte sich 

 weiter eine ebenfalls nur mittelhoch wachsende Sorte Ernst 

 Severin mit feurig dunkelblutroten Blumen von feiner Edel- 

 dahlienform auf gutem Stiel durch ihre große Blütenmenge 

 bemerkbar. 



Es fielen mir weiter noch auf : Coccinea superba, eine 

 rein leuchtendrote Hybride von niedrigem Wuchs und reichem 

 Flor ; Saphir, mattrot, langgestielte Edeldahlie von guter 

 Form, Blume aber etwas hängend ; Fauna, kupferrote Hybride 

 mit breiten Blumenblättern ; Eintracht, purpurlila, schöne, volle, 

 strahlige Blume; Krösus, eine reinweiß blühende, niedrige, 

 dankbare Halbhybride ; Signal, rein kanariengelb von guter 

 Blumenform, und Hannibal, eine orangerosafarbene Halbhybride 

 mit großer, voller Blume auf starkem Stiel. 



Auf einer Seitenrabatte, abseits des Versuchsfeldes, standen 

 einige ältere, zum Teil auch schon sehr gut entwickelte Sorten. 

 Von diesen traten besonders hervor : Rheingau, leuchtend 

 purpurscharlach, mit großer Blume von strahliger Form, auf 

 langem Stiel, Euierpe, mattrosa, im Zentrum heller, gleichfalls 

 von guter Form, Molly Wulle, eine dunkelpurpurfarbene, sehr 

 langgestielte Halbhybride, Frau Stadtrat Kahler, halbgefüllte 

 Riesendahlie von reiner, hellgelber Färbung, und Großfürst 

 Alexis, weiß mit lila Spitzen, sehr große Blume in der alten 

 Georginenform. 



Von Frankfurt ging es nadi Leipzig, und da auch dort 

 dies Jahr zum ersten Maie im Palmengarten ein drittes Ver- 

 suchsfeld der Deutschen Dahliengesellschaft unterhalten wird, 

 konnte ich nicht umhin, dieses in Augenschein zu nehmen, 

 um Vergleiche zu ziehen. 



Herr Gartendirektor Brüning, der rührige und umsichtige 

 Leiter des Leipziger Palmengartens, hatte den Dahlien dort 

 ein günstig gelegenes Gartenstück im hinteren Parkteil ein- 

 geräumt, und ich kann nur sagen, daß auch hier alles getan 

 war, um die vollkommene Entwicklung der Pflanzen nach 

 Möglichkeit zu fördern. Auch dort überraschte mich neben 

 der überall Aufsehen erregenden, riesigen Engelhardtschen 

 Züchtung Kalif, die schon sehr gut entwickelte Blumen zeigte, 

 Tangofeuer durch die weithin leuchtenden, scharlachroten Blüten. 

 Daneben standen in Blüte die schon genannten Coccinea 

 superba, Ernst Severin, Haynesia, Princeß Juliane, Goldkrone, 

 Feuerzwerg, Barmen, Hortulanus Fieth, Delice, Fauna, Korallen- 

 perle und Frau M. Steinke. 



Ein großes rundes Beet in unmittelbarer Nähe des Palmen- 

 hauses war mit der mir noch unbekannten neueren Sorte 

 Sonnengold besetzt, einer prächtig mattgoldfarbenen, groß- 

 blumigen Edeldahlie von anscheinend großer Reichblütigkeit. 

 Obgleich erst einige Blumen ganz entwickelt waren, ließ sich 

 doch erkennen, daß man es hier mit einer Schnittsorte für 

 die feinere Binderei zu tun hat, die aber auch als Garten- 

 schmuckpflanze äußerst eigenartig wirkt. So viel ich in Er- 

 fahrung bringen konnte, ist Sonnengold eine Züchtung des 

 Leipziger Dahlienzüchters Schöne, welchem wir schon 

 manche andere gute und schöne Dahliensorte verdanken. Auf 

 einem schmalen Beetstreifen am Eingang fiel mir durch ihre 

 Reichblütigkeit noch eine zartrosafarbene, nur mittelhoch 

 wachsende Dahliensorte auf, deren Blumen eine gute Strahlen- 

 form zeigten, die nach dem Leiter des Leipziger Palmen- 

 gartens, Direktor Brüning, benannt war und vom selben 



/lüchter stammen soll. Jedenfalls ist auch diese Neuheit 

 weiterer Beachtung wert. 



Das mir am nächsten liegende Versuchsfeld im Botanischen 

 Garten in Dahlem besuchte ich kürzlich und fand auch dort 

 manches Neue und Schöne, über das ich später berichte. 



Gustav Schönborn, Bornim bei Potsdam. 



Gemüsebau. 



Die Kultur des Salates in ununterbrochener Folge. 

 Von Hans Memmler. 



In den ernsten und schweren Zeiten, die der furcht- 

 bare Krieg heraufbeschworen hat, ist es die heilige, vater- 

 ländische Pflicht eines jeden Gärtners und Gartenbesitzers, 

 so viel wie möglich Gemüse zu ziehen, um sein Teil zur 

 Versorgung der Bevölkerung beizutragen. Der Salat gehört 

 unstreitig zu den gesündesten und leichtbekömmlichsten Ge- 

 müsen, was ihn besonders für die Ernährung der Verwun- 

 deten und Genesenden wertvoll macht. Um ihn nun zu 

 allen Jahreszeiten frisch zu haben, möchte ich im folgenden 

 ein Kulturverfahren schildern, das uns in den Stand setzt, 

 bei richtiger Handhabung das ganze Jahr über ohne Pause 

 Salat zu ernten. 



Man unterscheidet für die ununterbrochene Salatkultur 

 vier Abteilungen : Treibsalat , Landsalat , Sommersalat, 

 Wintersalat. 



Für die Treiberei können nur ganz bestimmte Sorten 

 gewählt werden, wie ja überhaupt für jede der 4 Haupt- 

 sippen sich durch die Kultur besonders brauchbare und ge- 

 eignete Sorten herausgebildet haben. Die allerfrüheste 

 Treiberei hat zu einer Sorte zu greifen, die sehr wider- 

 standsfähig ist, wie sie die große Hauptrasse der Kaiser- 

 treibsalate aufweist. Von ihnen sind viele Sorten im Handel, 

 aber der größte Teil davon ist doch empfindlich und zart 

 und für die Treiberei ungeeignet. Am wenigsten derartige 

 Nachteile zeigen die „verbesserten Kaisertreibsorten", und 

 diese sind es, die unseren Zwecken am meisten entsprechen. 



Die Anzucht für die frühe Treiberei wird im Herbst 

 vorgenommen. Von Mitte September ab wird auf kalten 

 Kasten ausgesät. Es folgen, um Mißerfolgen vorzubeugen, 

 etwa 3 — 4 Aussaaten ziemlich unmittelbar hintereinander. 

 Als beste Auspflanzzeit würde sich Anfang bis Mitte Ok- 

 tober eignen, doch muß der hierfür bestimmte Kasten ein- 

 wandfrei hergestellt sein. Die Ansprüche sind groß. Der 

 Überwinterungskasten muß auf alle Fälle tief liegen ; die 

 obere Kante muß mit der Erdhöhe abschließen. Auf dem 

 Boden des Kastenbeetes wird eine Isolierschicht angebracht, 

 die sich am besten aus Stroh, Laub oder Schilf herstellen 

 läßt. Sie dient dazu, die Kälte von unten her abzuhalten. 

 Um gegen das Eindringen von Mäusen und Maulwürfen ge- 

 schützt zu sein, legt man am besten den ganzen Kasten 

 lückenlos mit engem Drahtnetz aus. Vor dem Einfüllen der 

 Erde ist der Kasten gut mit Kalkmilch, der etwas Alaun 

 zugesetzt ist, zu durchtränken. Die Erde muß eine gut ab- 

 gelagerte Mistbeeterde sein, ohne starke Triebkraft, denn 

 die jungen Salatpflanzen sollen hierin nicht üppig wachsen, 

 sondern gleichsam konserviert werden. Sie müssen aber zu 

 einer Zeit gepflanzt werden, in der sie noch Wurzel schlagen 

 können. Denn um den Winter zu überdauern, ist es nötig, 

 daß sie gut im Boden angewachsen sind. 



Der Kasten wird lauwarm angelegt. Die jungen Pflänzchen 

 kommen nicht zu dicht zu stehen. In den Zwischenräumen 



