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 au contraire cette couche plus compacte renferme un nombre plus grand de cellules, 

 n'est pas séparée aussi distinctement de la couche très lâche sous-jacente, ne se 

 colore pas en rouge ; enfin elle renferme beaucoup de capillaires, tandis que 

 dans la" région plus antérieure de l'œsophage ceux-ci se trouvent principalement 

 au-dessous du stratum compactum et ne sont pas aussi abondants. Les deux 

 couches de tissu conjonctif dans la région plus postérieure de l'œsophage sont aussi 

 très visibles sur la microphotogr. 9, PI. vu. 



L'œsophage s'ouvre directement dans un sac très long, qui est Yestomac. 



La structure de ce dernier est en général partout la même, mais dans la région 

 stomacale antérieure les couches glandulaire et musculaire sont plus faiblement 

 développées que dans la région postérieure. 



L'épithélium se compose partout d'une couche de cellules cylindriques, hautes, 

 avec des noyaux allongés, situés près de la base, et avec un protoplasme alvéolaire, 

 riche en vacuoles. 



Le sommet de chaque cellule, un peu plus élargi que le reste, se compose d'un 

 protoplasme très pâle et homogène, non vacuolisé, qui se colore un peu autrement 

 que le reste, par exemple dans les préparations colorées par Fhématoxyline de fer 

 et l'éosine le protoplasme se colore plus en bleu, tandis que la partie proto- 

 plasmique apicale de la cellule se colore plus en rouge, quoique ces différences ne 

 soient pas partout aussi distinctes (fig. 5, PI. vi). 



Sous l'épithélium on trouve une couche épaisse de tissu conjonctif fibrillaire 

 très lâche. Dans sa substance intercellulaire plus ou moins homogène se trouvent 

 des fibrilles très minces, qui se croisent et s'entrelacent dans diverses directions et 

 ne forment pas de faisceaux ; de plus dans cette substance intercellulaire on trouve 

 de nombreuses cellules : lymphocytes éosinophiles et cellules fusiformes, de 

 nombreux vaisseaux capillaires et enfin de très nombreuses glandes, qui forment 

 çà et là des agglomérations très vastes. 



Dans la région antérieure de l'estomac la couche glandulaire n'est pas en 

 général aussi fortement développée que dans la région postérieure, où la couche de 

 tissu conjonctif, renfermant de nombreuses glandes, est beaucoup plus épaisse qu'en 

 avant. 



Les glandes stomacales sont tubuleuses, ramifiées. 



La partie située au niveau de l'épithélium se compose de petites cellules 

 aplaties; nous la voyons sur la fig. 5, PI. vi, à gauche, où l'épithélium, à cause de 

 l'action des réactifs, est séparé de la couche sous-jacente conjonctive ; cette partie 

 de la glande est placée librement dans l'espace entre l'épithélium et le tissu conjonctif. 

 Elle se trouve cependant, dans les conditions naturelles, encore dans l'épithélium 

 même, se compose de cellules (fig. 8, PI. vi) très riches en vacuoles, avec de petits 

 noyaux ; elle passe directement dans une partie glandulaire formée de cellules 

 cubiques avec des noyaux arrondis. Mais très souvent la partie nommée passe d'abord 

 dans une région intermédiaire, composée d'une couche de cellules très aplaties, avec 

 des noyaux de même aplatis et allongés (fig. 7, a, PI. vi). 



