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chez diverses espèces de poissons de grande profondeur le groupement des glandes, 

 leur topographie, la différenciation des tubules en conduits et en régions sécrétoires 

 et les modes de ramification, sont très divers. 



Une particularité très intéressante de l'épithélium stomacal chez certaines 

 formes de poissons étudiés par nous, est l'existence des cellules caliciformes (en 

 forme de « Becherzellen ») séreuses {Sternoptyx, en partie Malacosteus). 



La partie du canal digestif limitée par le pharynx en avant et par la région 

 où paraissent les glandes stomacales, en arrière, représente l'œsophage. 



Comme l'a démontré Edinger (S S) (1876) l'œsophage des poissons est tapissé 

 dans sa partie antérieure d'un épithélium formé de plusieurs couches de cellules, 

 et, dans la partie postérieure, d'un épithélium cylindrique, formé d'une seule couche. 



Chez plusieurs formes de poissons on a décrit dans l'œsophage un épithélium 

 cilié. D'après Kultschizky (518) (1887) par exemple, l'épithélium de l'œsophage 

 chez Raja clavata est cilié, non cilié chez Acipenser et Trygon. Macallum (38) 

 (1886) affirme de même que chez Lepidosteus l'épithélium œsophagien est cilié. 

 Parmi les téléostéens Cobitis barbatula a d'après Cajetan (O) (i883) l'épithélium 

 cilié dans l'œsophage, tandis que d'après Edinger il n'y a chez aucun poisson 

 téléostéen d'épithélium cilié. 



Chez les poissons de grande profondeur étudiés par nous, le degré de dével- 

 loppement de l'œsophage et la longueur de celui-ci sont très différents chez diverses 

 formes. Nous avons vu par exemple, que chez V Argyropelecus l'œsophage est 

 extrêmement court, très réduit, parce que seulement une très petite partie antérieure 

 du canal digestif est tapissée par un épithélium de la même structure que le pharynx 

 et la plus grande partie de la région, qui peut être prise pour l'œsophage par son 

 aspect externe, est tapissée par un épithélium semblable à celui de l'estomac et 

 renferme des glandes tubuleuses, comme dans, un estomac typique. 



Chez les poissons de grande profondeur étudiés par nous, on peut partout 

 distinguer dans l'œsophage deux parties : une antérieure, où l'épithélium est formé 

 de plusieurs couches cellulaires et où les cellules caliciformes sont globuleuses ou 

 ovoïdes et une partie postérieure, où l'épithélium est formé par une seule couche 

 de cellules cylindriques et où les cellules caliciformes sont hautes. 



Comme l'a démontré Leydig («5, 69) (i853), les couches musculaires de l'œso- 

 phage chez les poissons sont formées par un tissu strié. Leydig l'a trouvé par exemple 

 chez Chimœra, Cjprinus, Dentex, Gobhis, Hippocampus, Zeus faber. Chez le Polyp- 

 terus, d'après Leydig est le « quergestreifte Charakter der Schlundmuskeln wenigs- 

 tens andeutungsweise vertreten » (Leydig, Lehrbuch der Histologie d. Menschen u. 

 d. Tiere. 1857). 



D'après 'les recherches de Valatour (tOt) (1861) et d'Owen (1866), chez un 

 grand nombre de poissons téléostéens la couche externe est circulaire, l'interne 

 longitudinale. La même position des deux couches musculaires fut décrite par 

 Pilliet (i885) chez Motella tricirrata et chez Cottus scorpiiis. 



