390 KoitveUes littefaires, 



plus, on les e"leve pour devenir de bons valets de 

 ferme , des metayers, des bergers , des vignerons, 

 des jardiniers, des gardes cbninp^tres , etc. On les 

 confie, d'apres leur difFe'tenfe destination, comnie 

 aides et comme apprentis, a ceu\ qui sont charges 

 du soin des jardins , des vignes, etc.; et en m£me 

 temps, deux hetires par jour, on leur montre a 

 lire , a ecrire , a compter , et on leur donne des le- 

 mons dVconomie rurale et de religion. Le nombre 

 de ces jeunes paysans n'est pas fixe"; I'annee derniere 

 i! y en avoit huit : cliacun recoit par an 60 florins. 

 Outre ces cleves soldes, il est permis a tout autre 

 de piofiter gratis de l'institut ; seulement il doit £tre 

 susceptible d'instruction , et avoir au moins fini ses 

 humanite's. II y a ainsi parmi ces eleves plusieurs 

 sortes : Jcs uns auront un jour des terres a eux; les 

 autrcs sont eovoyes dans l'institut par des proprie*- 

 taires , et aux frais de ceux qui les envoient ; d'au- 

 tres encore y viennent e"tudier a leurs propres frais, 

 pour elre un jour places soit comme e'conomes ou 

 comme professeurs , ou bien pour devenir fermiers. 

 Ces Aleves Strangers peuvent se cboisir les parties 

 d'enscignement qu'ils jugent les plus convenables 

 pour eux ; autrement ils peuvent finir en deux ans 

 tout leur coins d'e'tudes. Ils ont aussi 1'occasion de 

 pratiquer toutes les occupations <?conomiques de toute 

 soite, parce que l'institut est joint a une e*conomie 

 tres-con: ide:able , daoslaquelleon exerce l'e'cononoie 

 rurale presque dans toutes ses branches : ainsi ils 

 peuvent prendre une part active a toutes les espece» 

 d'occupations , se faire placer pour les executer , et 



