DE INDIAS. LIB. VI. CAP. XXXVII. 
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CAPITULO XXVII 
De una nueva forma que tienen los indios de la gobernacion de la Nueva Castilla en adobar é preparar el 
pescado é hacerlo cecial sin le echar sal alguna. 
Este depóssito ó nueva lecion me pa- 
resce ques una cosa no oyda ni vista an- 
tes ni escripta de otra provincia alguna 
de la forma que en la costa de Sanct Mi- 
guel, en la Nueya Castilla, los indios 
adoban el pescado é lo hacen cecial, sin 
le echar sal; y es desta manera. Abren 
el pescado é cayan en tierra hasta un 
palmo en hondo, é cúbrenlo alli de tier- 
ra, é está assi enterrado cinco ó seis dias, 
é á cabo dellos sácanlo curado, é sale 
mejor quel muy buen pescado cecial. de 
Galicia Ó Irlanda, é tan enxuto; é se 
tiene despues assi todo el tiempo que 
quieren. Esto se hace donde he di- 
cho, en la qual tierra nunca llueye; é á 
donde adoban é curan el pescado, co- 
mo está dicho, es apartado de la cos- 
ta de la mar cinqúenta pasos mas, Ó 
menos. As 
CAPITULO XXXVIIL 
En el qual se tracta un caso peligroso é experimentador de la grandíssima habilidad que tuvo un veci- 
no en la cibdad de Panamá en nadar, y fué de tal manera que salvó su vida, donde hubiera muy po- 
cos en el mundo que dexáran de ser ahogados, si lo mismo les acaesciera. 
E, el capítulo XXXII hice memoria de 
aquel nuevo tractado que un caballero 
docto ha escripto , llamado Silva de varía 
lecion, y en la verdad á mi gusto es una 
de las que mas contentamiento me han 
dado de las que he visto en nuestra len- 
gua castellana. Y entre las otras gentile- 
zas y admirables casos que han passado 
hace memoria del nadar de un hombre, 
de donde le paresce que tuvo orígen la 
fábula del pexe Nicolao *; é trae áconse- 
qúencia algunas historias de grandes na- 
dadores, y en especial de un hombre Jla- 
mado el pece Colan, natural de la cibdad 
de Cathania en Secilia, é de otros, como 
lo podrés yer letor en el tratado que he 
- dicho. Y estoháseydo causa para acordar- 
me de poner aqui un depóssito, en tanto 
que llegáremos al libro XII desta parte pri- 
4 Silva de varia legion, cap. 23, I parle. 
mera de la General historia de las Indias, 
porque alli en el capítulo XI lo entien- 
do escrebir mas largo. Supe, y fué assi 
verdad, que á un hombre de bien llamado 
Andrea de la Roca, vecino de la cibdad 
de Panamá, le acaesció un caso que me 
hace pensar que en el exercicio del nadar 
dexó á este hombre experimentado y 
aprobado por el mayor nadador que hoy 
vive, ni ha habido grandes tiempos ha. 
A mi parescer todo lo que aquel caballe- 
ro Pedro Mexía escribe en su Silva de 
varia lecion de aquellos grandes nadado- 
res que alli pone, todo es poco en com- 
paracion de lo que agora diré; porque 
de nadar un hombre por su placer ó por 
nescessidad, hay mucha diferencia á lle- 
 varlo atado é arrastrando debaxo del agua 
por la fuerga de un grandíssimo animal ES 
