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dre ni peresce, si no la queman; é assi lo 
dicen ellos. En esta Isla Española pien- 
san que es la misma la que llaman cor- 
bana, en lo qual no me afirmo. 
Tornando á la fructa del coco ó cacao 
ó cacaguat, porque de todas tres mane- 
ras le nombran, digo que quando lo co- 
jen é están saconadas las almendras dél, 
es de hebrero adelante: é hasta en fin de 
abril se cogen aquellas magorcas ó vay- 
nas en que se crian, é despues que sacan 
las almendras de alli, pónenlas al sol al- 
gunos ratos del dia para que se curen, é 
para lo beber tienen esta forma. Tuestan 
aquellas almendras, como avellanas, muy 
tostadas, é despues muélenlo; é cómo 
aquella gente es amiga de beber sangre 
humana, para que este bevraje parezca 
sangre, échanle un poco de bixa , de for- 
ma que despues se torna colorado : é mo- 
lido el cacao sin la bixa, paresce de color 
pardo. É despues que está muy bien mo- 
lido en una piedra de moler, passado é 
remolido quatro ó cinco veces, echándo- 
le un poco de agua al moler, bácese una 
pasta espesa , é aquella massa guárdasse 
fecha un bollo: é quando lo quieren beber, 
hade haber passado, despues que se molió, 
quatro ó cinco horas á lo menos para es- 
tar bueno, é mejor desde la mañana á la 
noche, é mejor está para otro dia; é assi 
se tiene cinco óseys dias é mas. É aque= 
lla pasta tiéndensela por los carrillos é 
barba ésobre las narices que paresce que 
van embarrados de lodo ó barro leona- 
do, é alguno muy roxo porque mezclan 
bixa con ello: é despues que lo han assi 
tendido ellos é las mugeres, aquel pien- 
-Ssan que va mas galan que mas embarra- 
do ya; é assi se van al mercado ó á ha- 
ger que les conviene, é de rato en rato 
su ageyte, tomándolo po- 
dedo. Ello. ála vista de 
HISTORIA GENERAL Y NATURAL 
til, porque con aquello se sostienen mu- 
cho, é les quita la sed é la hambre é los 
guarda del sol é del ayre la tez de la ca- 
ra. É dicen los indios quel que ha bebi- 
do el cacao en ayunas, que aunque aquel 
dia le pique alguna víbora ó culebra ye- 
nenosa, de las quales hay muchas en 
aquella tierra, que ningun peligro de 
muerte corre. Para beberlo echan á la 
cantidad de treynta almendras molidas 
un quartillo de agua, é deslíenlo en ella 
con la mano, trayéndolo al rededor, como 
puchecilla; é desfecho en aquella agua 
en una higúera ó taca, toman otra ó el 
vaso en que lo quieren beber é pónenle 
vacio en tierra, é teniendo en las. manos. 
la higúera, en que está desleido el cacao, 
échanlo á chorro desde dos palmos de 
alto, ó poco mas ó menos, en el vaso 
que estaba vacio en que lo han de beber: 
é levanta una espuma alta por cima, é 
assi lo beben, é paresce que bebe hom- 
bre gurrapas, é por tanto paresce asque- 
roso al que no lo ha bebido. Mas al que 
lo usa, paréscele bien, é es de buen sabor 
é saníssimo bevraje: é quedan los labros 
é en torno de la boca parte de aquella 
espuma, é quando es colorada que tiene 
bixa, paresce horrenda cosa, porque pa- 
resce sangre propria: é quando no la tie- 
ne, paresce pardo, é de la una é otra ma- 
nera es súcia vista. Pero hállanla e 
provechosa los chripstianos , é los indios 
se prescian mucho desto, é lo tienen por 
estado é señorio, é dicen que es la mejor 
cosa del mundo émas dina de estimacion. 
Item: toman el cacao (en la provin- 
cia de Nicoya, é en la isla de Chira, é 
dende adelante donde lo alcancan), é 
tuéstanlo mucho, segund de suso se dixo, 
é muélenlo en una piedra muy limpia con 
un poco de agua, é hacen una pella de 
aquella pasta como el puño , despues que 
- Quatro ó cinco veces ha seydo molido ó 
passado por la moledera. É una india tie- 
- He puesta una olla de hasta dos agumbres 
