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tura como los escaramuxos de España, é 
entre esta cortega é el cuesco, hay poca 
carnosidad y essa es amarilla, é los in- 
dios no se siryen deste manjar ni le co- 
noscen; mas como se han traydo negros 
bocales á estas partes de España é Gui- 
nea é las islas de Caboverde é otras mu- 
chas provincias, para servicio de los 
chripstianos , entre ellos hay algunos que 
prescian mucho este manjar é dicen que 
lo tienen en su tierra por muy principal 
mantenimento. É-majan entre piedras es- 
tos cocos hasta que quedan en los dichos: 
cuescos , é de aquella corteca colorada é 
carnosidad amarilla, que primero dixe, 
sale un cierto licor muy bueno é grues- 
so que paresce aceyte é por tal se sirven 
_ dello en sus guisados é manjares: é al 
tiempo del molerlos, les echan un poqui- 
to de agua, é salida dicha grosseca é 
ageyte, del otro cumo restante que que- 
da mas claro, se sirven dél como de yi- 
no é es muy buen bevraje. Estos cocos ó 
fructos nascen amontonados y espessos 
en un racimo como los dátiles. É á los 
negros que aquesto comen é hacen este 
aceyte é vino que es dicho, preguntán- 
doles yo de qué tierra eran naturales, 
decíanme que de una provincia que se 
llama Ambo. É otros muchos negros no 
curan de este manjar vi le conoscen 
tampoco, como los indios, en algunas 
partes de la Tierra-Firme; pero en otras 
algunas los comen cocidos, é yo los he 
comido desta manera é otros muchos 
chripstianos: é son buenos é de buen 
gusto, excepto que tienen unas hilas co- 
mo estopa entre aquello que se come, que 
-€s algo enojoso ó empachoso al comer: 
la qual estopa unos la echan ó escupen, 
A -otros no ra de lo tragar todo, sin 
HISTORIA GENERAL Y NATURAL 
tre, y no se tiene sobre agua este leño d 
madera, que luego se va á fondo. Há- 
cense della muy buenas saetas é virotes- 
é astas de lancas ginetas é picas; y digo 
picas, porque en la costa del Sur, delan- 
te de Esquegua é Urraca, traen los in- 
dios picas de aquestas palmas muy her- 
mosas é luengas. Y donde pelean los in= 
dios con varas tiraderas, tamañas como 
dardos, aguzadas las puntas, las tiran á 
sus contrarios, é passan un hombre é aun 
á veces una rodela ; é assi mismo hacen 
macanas para pelear, é qualquiera asta 
ó cosa que se haga de esta madera es 
muy hermosa, é para hacer clavecímba- 
nos ó vihuelas ó qualquier instrumento 
de música que se requiera madera es muy 
gentil; porque de mas de ser durísima, 
es tan negra como un buen azavache, é 
de lindo é polido lustre como el hébano. 
Pero junto con esto tiene que las varas 
que los indios tiran destas palmas, hi- 
riendo á un hombre desgranan éson peo- 
res de sacar aquellas raspas ó astillejas, 
é mas dañosas que la misma herida. Otras 
palmas hay en la Tierra-Firme é en algu- 
nas islas, en especial en la que llaman la 
Phelipa, la Gorgona é otras, é llámanlas 
piswabay , é echan unos racimos como de 
dátiles, que son de comer é hácese buen 
vino dellos, é es gentil bastimento. Otras 
palmas hay assi mismo en la Tierra-Fir- 
me que lleyan unos racimos grandes de 
unas endrinas negras, mas gruessas que 
avellanas con cáscara, é de dentro tienen 
un poco de carnosidad agra, pero de buen 
sabor , é un cuesco muy duro: el qual 
tostándole, se quiebra, é de dentro tiene 
cierta pepita no de mal sabor. Los ne- 
gros comen mucho esta fructa, é los in- 
dios é los chripstianos con nescessidad, 
porques de poco mantenimiento é mucho 
estorbo: é essos racimos tienen grumos 
ó gajos como los de uvas, é el principal 
ra racimo acaesce ser tan sriado. como un 
- muchach de tenes años. 
