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âgées de quatre à six ans. Aprés la première récolte l'arbre a besoin de repos, pour produire de nouvelles branches, de 
trois à quatre ans. 
La différence entre les espèces de Cannelliers, consiste : 1° dans l'odeur et le goût de leur écorce; 2° dans la 
disposition, la longueur et le nombre de leurs panicules; 3° dans les variations де la forme des feuilles et de leurs 
nervures ; et 4° dans leurtaille plusou moins élevée; 一 mais la grandeur et la forme des fleurs et des fruits ne varient que 
trés-peu. 
Les Cannelliers différent des Camphriers (genre voisin): 19 par leur odeur et le goût; 2° par le bourgeon nu; 
3° par la disposition et le nombre des nervures dans les feuilles; 4° par la grandeur des panicules et des fleurs; 5? par 
le nombre de staminoides, d'étamines, et par la profondeur des divisions du périanthe. (Comparez le caractère géné- 
rique des Camphriers.) 
PREMIÈRE SÉRIE 
CANNELLIERS A ODEUR AROMATIQUE DE CANNELLE PURE OU PEU GIROFLÉE, AU GOUT SUCRÉ ET AGRÉABLE 
I* SECTION. — Les panicurrs PLUS LONGUES QUE LES FEUILLES 
ESPÈCE 1%- CINNAMOMUM ZEYLANICUM. BLUME. 
Cette espèce, qui produit la meilleure cannelle du commerce, est cultivée aux Indes de temps immémorial. Elle 
était connue par les Romains, et plus tard, les auteurs européens l'ont décrite sous vingt noms différents, comme : 
Laurus Cassia, Laurus Cinnamomum, Persea Cassia, Cinnamomum Cassia, С. Indicum, C. Malabatricum, C. Chi- 
nensis et autres, sans compter plusieurs noms indigènes, comme: Bassa Corundé, Capara Corundé, Karua, Sintok, etc, 
On prétend que cette erreur provient des Portugais qui se sont emparés les premiers de l'ile de Ceylan et cachaient soi- 
gneusement la source de la richesse que leur donnait le commerce de la cannelle. Plus tard, Nees d’Esenbeck а décrit 
се Cannellier sous le nom де CINNAMOMUM ZEYLANICUM COMMUNE. Depuis le dernier siècle, on a propagé cette 
espéce dans tous les pays du monde ой elle peut supporter le climat. Comme toutes les plantes cultivées, le Can- 
nellier de Ceylan a produit une quantité de variétés et d'hybrides; les variétés différent par leur taille, par la forme 
et la grandeur de leurs feuilles; mais, l'odeur, le goût, la longueur des panicules, comme la disposition des ner- 
vures principales des feuilles, restent à peu prés invariables. D'aprés la nature des feuilles et les nervures transver- 
sales, on peut partager les variétés de Cannellier de Ceylan en trois catégories. — 17° C. 7. Соммохе, avec les feuilles 
peu coriaces et les nervures transversales peu saillantes. — 2° С. 7. AspErIFOLIUM, avec les feuilles trés-coriaces et les 
nervures transversales saillantes. — 3° С. 2. CHARTACEUM, avec les feuilles unies et consistantes comme le papier. 
CARACTÈRE SPÉCIFIQUE 
Les arbrisseaux etrarementles grands arbres aux rameaux ronds, lisses, recouverts d’une écorce verte, aux feuilles sub- 
opposées, plus ou moins coriaces, luisantes, réticulées оп unies, d’un vert gazon ou vert pâle en dessus, et dela même 
couleur mais mate, et unies en dessous. Les pétioles sont assez longs, lisses et canaliculés. La forme et la grandeur des 
feuilles varient beaucoup dans les différentes variétés, comme sur le même arbre. Elles sont ordinairement ovoides, avec les 
bouts pointus, mais le sommet de Ја feuilles en s’élargissant ou en se rétrécissant change la forme en ovale ou lancéolée. La 
longueur et la largeur des feuilles subissent beaucoup de variations. Elles sont, d’après les variétés, longues de 7 à 15 cen- 
timétres et larges de 3-+ à 8 ! centimètres (*). Les trois nervures principales de couleur blanchätre sont assez 
(*) La # est employée ісі comme l’abréviation de 5 millimètres. 
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