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i'ai cru qu'il convenoit d'annoncer au plutot ce que notre 

 lichen peut offrir d'inleressant k nos campagnes. 



Pour mettre a m^nie de porter un jugement sur celte 

 jilante, il m'a paru convenaljle de r^unir succinctement ce 

 cjue les vojageurs nous ont apjiris de I'usage qu'on en fait 

 en Islaude et dans la Laponie. Je tire ces details de Vyfppa- 

 ratuf! medicaminnm de Murray, qui a r^uni tout ce qu'ou en 

 savoit en Europe jusqu'au moment oii il a ^crit. 



Les Islandais font, vers les contr^es qui produisent le li- 

 chen, des excursions d'une ou deux semaines ; ils en rappor- 

 tenl des sacs dans lesquels ils le conservent jusqu'au moment 

 d en faire usage : ce qui consiste h. le laver et a le r^duire 

 en farine. Tro il. 



Deux tonnes de cette poudre sont aussi nourrissantes qu'une 

 tonne de farine de froment. Apres I'avoir tenu une journee 

 dans I'eau pour lui enlever son amertume , ils le font cuire 

 avec du petit-lait, jusqu'a ce qu'il se soit reduit en gelee. Ils 

 le mangent cliaud on fr oid , apres I'avoir assaisonn^ avec du 

 lait, ou une nouvelle portion de petit-lait. Voyage cVOlaJer. 



Les Lnpons cuisent le lichen dans une ou deux eaux , et 

 jeltent le bouillon, lis le Invent ensnite dans I'eau froide , puis 

 le font cuire dans du lait, apr^s I'avoir ecrase. lis assaison- 

 jient celte bouillie avec du sel. Benzelius. M.iis 1 analyse nous 

 fera bientot connoltre que ces derniers perdent une partie de 

 la substance nourrissante du lichen. 



Des botanistes suedois voyageant en Laponie pendant r^i6 

 de i7?8, ou la Gerraanie septentrionale et la Bothnie occi- 

 dentale furent afflig^es d'une cruelle disette, s'en nourrirent 

 pendant qualorze jours. La nuit ils le faisoienl macf^rer dans 

 I'eau chaude , et au matin ils le cuisoient avec du lait. 



Dans la Carniole il n'y a aucun aliment reconnu pour en- 

 graisser les animaux aussi promptement que ce lichen. On 

 coiiduit les chevaux et les boeufs ext(5nuf^s , aux endroits 

 oil il abonde , et en moins de quatre semaines on les trouve 

 iion-seulement retablis , mais charges d'embonpoint. Scopoli. 



Selun Pallas , les peuples pasteurs de la Nessie asiatique 

 jrustrale se nourri.'-senl d'un lichen quand leurs aulres alimens 

 viennent a leur manquer. 



C' s citations que j'aurois pu augmenter, nous enseignent 

 bien que le lichen est une plante alimentaire ; mais elles ne 

 nous apprennent rien sur la nature de ses principes. Elles 

 Tie nous disent pas non plus si c'est avant ou apres I'avoir 



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