5i6 jNouvelles Uttdraires, 



Un enfant qu'on destine a la guerre est mis dans 

 une ^cole militaire ; W rccoit m^me une education 

 difFerente , selon ]a nature du service qu'il doit faire , 

 marine , g^nie , etc. II en est de m^me de beaucoup 

 d'autres professions ou arts. L'agrlculture est - elle 

 moins int^ressante? est-elle moins susceptible d*^- 

 tudes preliminaires? Ne peut-elle laisser a celui qui 

 I'exerce , autant de momens a donner a la reflexion 

 pour appllquer ces dtudes a la pratique? 



Ce n'est que par Texp^rience et I'observation x€- 

 duites en systeme , que la pratique des arts s'^tablit 

 sur des principes certains, et devient enfin un corps 

 de science. 11 faut done le concours de la pratique 

 et de la thdorie ; mais ce concours est toujours im- 

 parfait , s'il n'est le r^sultat des operations d'une 

 m^me t^te. C'est ainsi que la m^decine, la chirur- 

 gie , la pharmacie , I'architecture, et dans les beaux 

 arts , la peinture et la musique sont parvenues a un 

 si haut degr^ de perfection; ce sont des m^decins , 

 des architetes , des peintrcs , qui en ont pos^ les 

 principes. 



Dans I'agriculture , au contraire , la tbeorie n*a 

 guere et^ le partage que de sp^culateurs ; ou si un 

 petit nombre a rduni la pratique aux speculations, 

 leurs ouvrages , quelque nitrite qu'on leur suppose 3 

 ne sont que d'une mediocre utility , parce qu'ils ne 

 peuvent 6tre entendus des agriculteurs. C'est pres- 

 qu'envain que les soci^tes d'agriculture ont travaille ; 

 et elles travailleront en vain , tant qu'elles n'auront 

 passu rendre ceux qu'elles veulent instruire, suscep- 

 libles de recevoir I'instruction j tant que les prin- 



