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les caulinalres pinnies ; les pinnules plusieurs fois 



ti'iparlites. C'est la troisi^me planche. 



20. Lainium hLfiduni. Ses fcuilles sont en coRur, 

 acuminees ; la coroUe en cascue bifide ; les lanieres 

 divarkjuees. C'est la septieme planche. 



30. Hijpochccds mlnuna.Cene plante se distingue 



par son pedunrule epais. EUe est la dixi^ re figuree. 



4''. Plwrmuim buLbiferum. EUe a la hampe simple, 



engrappe; les fleurs penc: ees.C'est la douzienie figure. 



5«. Convolvulus stolomferus. Ce liseron est 

 Pobjet de la cinquieme planche. II n'a ^t6 decrit 

 jii.sq .'a present , que par le professeur Cyrilb. W. 



EGONOIMIE RURAL E. 



Confitures d'Airelle, 



Le citojen Bosc a remis a la scciete philomalhique 

 un pain de confitures , compose avec les hsies du vac- 

 cinium myrtlllus ( I'airelle. ) D'apres le proced6 

 employe par les sauvages du Canada , pour faire leur 

 gateaux de baiesde uaccinuun conjmbosum, Ce pro- 

 cede consiste a faire cuire les baies dav.s un vase de 

 fer , t a auomenter , par la chaleur du four , la dessi- 

 cation, jusqu'a ronsistance solide. Cemojen de sub- 

 slstance habituelle , employe par les peuples sau- 

 vages du noi d do I'Amerique et de I'Asie , n'est point 

 a n^gliger dans le moment actuel. Ces confitures sont 

 tre?-aoreables au gout , et peuvent etre tres-abon- 

 damment fabriquees d ns quelques departemens. 

 On salt que les pL'uples chasseurs et ichtyojphages 



